Keveset tudunk a szlovén gasztronómiáról, de ez nem véletlen: az egymástól messze lévő települések, a völgyekben húzódó falvak távol vannak a nagyobb városoktól, ahol csak egy szűk rétegét ismerjük meg a szlovén konyhának. De van egy hely, ami néhány éve megváltoztatta ezt a dinamikát.
Nábelek Zsófi
A márciusban Budapestre érkező rangos nemzetközi gasztronómiai világverseny, a Bocuse d'Or megválasztotta az európai válogató tiszteletbeli elnökét. A posztot a világhírű Ana Roš kapta, aki a szomszédos Szlovénia egyik Michelin-csillagos éttermét vezeti.
Nosalty
Egy férfiak uralta világban sokak számára nehéz lehet nőként a csúcsra jutni, az elmúlt években azonban egyre több nő bizonyítja be, hogy van helye a legjobbak között. Így van ez a gasztronómiában, ahol szintén egyre több tehetséges nő mutatkozik be a világ előtt. Most azokat a gasztronómiai arcokat gyűjtöttük össze, akikre az egész világnak érdemes figyelnie.
Nosalty
Mi is jobb annál, mint amikor a sütő (vagy serpenyő) oly' kegyes hozzánk, hogy omlósra süti nekünk a húst, együtt a mellé rakosgatott zöldségekkel... ilyen receptek következnek most!
Nosalty
A pihenős napok után hamarosan újra munkába kell állnunk, de addig még hátra van egy remek ebéd.
Nosalty
Főételnek, desszertnek is beillő édes tésztás finomságok őrjítenek meg ma! Lekvár, mák, túró...s minden mi jó!
Nosalty
A fejlesztésnek köszönhetően valószínűleg sokkal kevesebb lesz a szemét az utcákon.
Új kutatások szerint a rendszeres kávéfogyasztás hatással van a koleszterinszintre is. A kávé típusa, mennyisége és még a fogyasztó neme is befolyásolja, hogyan hat koleszterinünkre a kávé.
A hosszú hétvége első napján nem szeretnél sok időt a konyhában tölteni, de szeretnél egy fincsi desszertet? A pohárkrém tökéletes választás.
