Az ősszel elvethető zöldségek több előnnyel is rendelkeznek, ilyen például az is, hogy még idén beérhetnek. De „legrosszabb" esetben az elsők között hoznak majd bőséges termést jövő tavasszal. A következőkben bemutatjuk, hogy mely zöldségek alkalmasak az őszi vetésre!
5 zöldség, amit ősszel érdemes elvetni
1. Sárgarépa
Ajánlott mélyen felásott, gondosan elmunkált talajba elvetni a sárgarépát. Fontos, hogy érdemes megvárni, míg már tartósan +5 fok alá süllyed a hőmérséklet. Ha ugyanis hamarabb veted el a répát, akkor a magok kicsírázhatnak a fagyok előtt, később pedig nagy eséllyel el is fagyhatnak. Próbáld ki ezt a finom fütyülő sárgarépa-krémlevest.
2. Zöldborsó
A zöldborsót érdemes az enyhébb napokon, október-november környékén elvetni. Az alacsonyabb termetű fajtáknál 25, a magasabban növő fajták esetében pedig 40 centiméteres sortávolságot kell hagyni. Készítsd el ezt a mennyei krémes zöldborsófőzeléket!
4. Hónapos retek
A kedvelt hónapos retek augusztus végétől szeptember közepéig vethető. Ekkor már nem kell a felmagzástól félned, illetve a nappalok rövidülése és a magas hőmérséklet miatt még a csípős íz sem jelenik meg majd a retekben. Íme, egy különleges hideg avokádókrémes retekleves.
Még több zöldséges érdekesség itt: