Nyár van! 2024.08.12.

5 zöldség, melyet még augusztusban is elültethettek

Nosalty

Ha imádsz molyolni kertben, és augusztusban is kihasználnád a jó időt és a lehetőséget, hogy még pár hétig mezítláb jöhetsz-mehetsz a füvön, napozhatsz, és foglalkozhatsz a növényeiddel, akkor már mondjuk is, mi az, amit még ebben a hónapban is elültethetsz!

A kertben gyakorlatilag egész évben akad munka, egy kevés még télen is, így az augusztus bőven kínál nekünk lehetőséget arra, hogy tegyünk-vegyünk a kertben, és kertészkedjünk a nyárvégi napsütésben. Betakaríthatjuk a fűszernövényeket, ezen kívül a gazolás és a kártevők, növénybetegségek felmérése is folyamatos feladatot ad nekünk. Sőt, nem egy olyan zöldség akad, amelyet még ebben a hónapban is elültethetünk, létrehozva őszi veteményesünket. Tudni akarod, melyek ezek?

Kattints a galériára, érkeznek az augusztusban is ültethető zöldségek!

Galéria

5 zöldség, melyet még augusztusban is elültethettek

Galéria

5 zöldség, melyet még augusztusban is elültethettek

0 / 5

Sárgarépa

Még augusztusban is ültethető, hiszen ő is inkább a hűvösebb, őszi klímát preferálja, répából pedig sosem elég, hiszen egyaránt imádjuk salátában, húslevesben és ropogós, dundi répafasírtban is!

Sárgarépa-krémlevest ettél már?

Fotó megosztása:

Retek

Bírja a hűvös időt, így ősz elején is simán beérik. Nagyon gyorsan növő és fejlődő zöldség, így hamar betakarítható válik az őszi kertben. Közismerten magas C-vitamin-tartalmú, legfontosabb hatóanyagai pedig a kéntartalmú illóolajok, a mustárolaj-glikozid meg a raphanol. Epeproblémák esetén inkább ne fogyasszunk retket!

Fotó megosztása:

Spenót

Ő is a hűvösebb időben érzi igazán jól magát. Mivel nagyon gyorsan nő, ezért szinte folyamatosan betakarítható egészen addig, míg végleg ki nem szedjük a földből, gyökerestül.
Tudtad, hogy C-vitamin-tartalma jobban érvényesül, ha nyers formájában fogyasztjuk, például salátát vagy turmixot készítünk belőle? A hírével ellentétben nem tartalmaz túl sok vasat, viszont kalória- és szénhidrátszegény!

Fotó megosztása:

Brokkoli

Az augusztusban ültetendő növények között az egyik első a brokkoli! Ő is hidegtűrő zöldség, és tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Főzzünk belőle rakottast, krémlevest, vagy süssünk egészséges brokkolipizzát!

Fotó megosztása:

Kelkáposzta

Tápanyagban gazdag leveles zöldség, amely szintén a hűvösebb időt részesíti előnyben. Mivel a hideg mellett a szárazságot is jól bírja, a termesztése könnyebb, mint a fejes káposztáé. Fehérjében is dúsabb, tápanyagtartalma magasabb, sőt, könnyebben is emészthető. Nátriumban szegény, és 100 g-nak alig 30 kcal az energiatartalma, tehát diétázók is fogyaszthatják.

Vegán kelkáposztaleves-recept itt!