A veteményes tökéletes elrendezése nagyon fontos, hiszen hatással lehet a terményünk minőségére. Ha nem megfelelően helyezzük el a palántákat, magokat a kertben, és esetlegesen olyan alapanyagokat teszünk egymás mellé, amelyek nem jönnek ki jól egymással, számolnunk kell a silányabb minőséggel. Persze ezeket az évek során kitapasztalhatjuk, de megspórolunk neked egy kis időt és pénzt, és eláruljuk, melyek azok a zöldségek és gyümölcsök, amiket soha ne ültess egymás mellé.
Krumpli + dinnye
A dinnye és a krumpli nem igazán kedvelik egymást, így nem érdemes egymás mellé ültetni őket. A legjobb, ha a dinnyét a kukorica, a tök, a napraforgó vagy a paradicsom közelébe ültetjük. Mivel a dinnye levelei szétterjednek a talaj felszínén, segítenek elfojtani a gyomokat, továbbá szigetelő réteget is képeznek a föld felett, melegen tartva ezzel a többi növény gyökereit, ami nagyon hasznos, ha hidegebbre fordul az idő.
Borsós-szalonnás petrezselymes újkrumpli
Variáció petrezselymes krumplira. Csak úgy, magában is meg tudtam volna enni ebédre, de a ház ura azért egy kis húst is kívánt mellé...
Mézes-mustáros újburgonya vajban sült hagymával
Ez az étel egyszerűen csak megszületett a gondolataimban, majd végül el is készítettem. Fogyaszthatjuk önálló ételként is, hiszen kellőképpen laktató, de tálalhatjuk köretként is, ...
Paradicsom + burgonya
Mivel a paradicsom a burgonyafélék családjába tartozik, ugyanazok a kártevők és fertőzések veszélyeztetik őket. Ezért érdemes lehet messzebb ültetni őket egymástól, hogy nehezebben másszanak az egyik növényről a másikra a különböző kártevők.
Eredeti görög saláta
Régóta kerestem az igazi, valódi görög saláta receptjét, mert ahány helyen ettem eddig, pont annyiféle módon volt elkészítve. Most találtam egy receptet, ami gyanús volt, és görög ...
Burgonyával rakott cukkini
Nagyon kedvelt zöldségfélénk a cukkini. Mivel kertünkben rengeteg terem, nyaranta szinte minden nap asztalra kerül valamilyen formában.
Csirke görög módra
Sok dolgunk volt még munka után itthon, ezért nem akartam külön körettel bajlódni, gondoltam mindent bele. Amúgy is imádjuk a sült zöldségeket. :) Paradicsomból, hagymából és ...
Tök + sütőtök
Hasonló a helyzet, mint az előző párosnál. Ha teheted, akkor messzire vesd el őket egymástól, és inkább olyan zöldségek mellé ültesd őket, mint a bab, hagyma, dinnye vagy a retek.
Egyszerű töltött tök
Az egyik legnagyobb nyári kedvenc - ezúttal egy egyszerű, alapverzióban!
A legegyszerűbb sütőtökkrémleves
Gyors, finom, klasszikus - igazi melegítő, téli finomság.
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Eper + káposzta
A káposztafélék szinte vonzzák magukhoz a kártevőket, így egyértelmű, miért nem érdemes az eperhez helyezni őket. A legjobb, ha az eper mellé fokhagymát, kakukkfüvet vagy zsályát telepítünk, hiszen ezeknek rovarriasztó hatása van.
Káposztasaláta tavaszi frisskáposztából
Velőtrázó gasztronómiai élményeim nem ritkán egészen egyszerű ételekhez kötődnek. Egyik ilyen a káposztasaláta. Egyszer Pécsett Kassai Klici bácsi kínált egy ’közönséges’ (= ...
Eperkrémleves
Drága nagymamám kertjében most érik az eper. A legjobb érzés kimenni a házból, és csak leszedni a friss gyümölcsöt. Ebédre pedig készíteni belőle egy jó hideg eperkrémlevest.
Egyszerű paradicsomos káposzta
Az óvodában még utáltuk, de mára nagy kedvenc lett a klasszikus, retro paradicsomos káposzta.
Krumpli + spenót
A krumpli és a spenót egyenesen rühellik egymást a veteményesben. Ennek oka valószínűleg az lehet, hogy mindkét zöldség a talajhoz közel gyökerezik, és versengenek a vízért és a tápanyagért, illetve a burgonya levelei eltakarhatják a spenót elől a napfényt. Ha tehetjük, akkor ültessünk valamilyen hüvelyest, epret vagy káposztafélét a spenót mellé.
Könnyű krumplisaláta retekkel
Csípős, ropogós, frissítő. Könnyű, hideg, nyári sali a forró napokra! ;)
Krémsajtos csirkemell spenóttal és póréhagymával
Ezzel az egyszerűen elkészíthető egytálétellel garantált a siker, hiszen a krémsajt isteni puhává varázsolja a csirkemellet, míg a spenót és a póréhagyma nagyszerű ízt ad neki.
Még több tennivaló a kertben:
