Visszataszító állapotok egy hazai főzőkonyhában - illegális kifőzdét záratott be a Nébih

Egy illegálisan működő budapesti kifőzdét záratott be azonnali hatállyal a NÉBIH, a főzőkonyhában elképesztően rossz körülmények között tárolták az élelmiszereket. 

A kifőzdeként üzemelő vendéglátóhelyen több súlyos higiéniai hiányosságot tártak fel a Nébih szakemberei. A konyhában nem volt megfelelő előkészítő helye sem a húsoknak sem a zöldségeknek, a helyiség pedig egyetlen, működésképtelen kézmosóval rendelkezett, így csak egy kisméretű mosogatót használtak kézmosásra.

A csomagolt alapanyagok jelentős részét a földön, a felhasználásra váró húst hűtés nélkül a munkapult alatt tartották fedetlenül. A hűtők, gáztűzhelyek, a munkapult és a fal is erősen szennyezett volt, az alapanyagokat elkülönítés nélkül, vegyesen tárolták a hűtőkben.

Az egységben 15 tétel összesen 46 kg jelöletlen, nem nyomon követhető élelmiszert találtak, valamint a konyha két dolgozójának egyike sem rendelkezett érvényes egészségügyi alkalmassági vizsgálattal.

A Nébih munkatársai azonnali hatállyal elrendelték a vendéglátóegység működésének felfüggesztését. További információkat a kifőzdéről itt találsz.

Ezeket olvastad már?

via Nébih

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...