A Közel-Keletről származik, ha igazak a hírek, viszont óriási meló házilag előállítani, rétegezni, vajazni… ugyanakkor persze semmihez sem hasonlítható élmény. Én annak a pártján vagyok, hogy nyugodtan vegyünk készen: ha nem mesterséges adalékokkal agyonpumpált termékről van szó, akkor már nagy baj nem lehet.
Almarózsa
Az almákat megfőzni, majd alaposan fűszerezni kell és beletekerni a leveles tésztába: nem mondom, hogy kétperces művelet és gyanús, hogy párszor akár szét is eshet a tekercsünk, de próbálkozzunk újra: előbb-utóbb sikerülni fog, a vendégek elismerő szavait pedig kárpótolnak majd.
Almarózsa 2.
Régóta szemezgetek ezzel a süteménnyel, de mivel én sajnos nem igen szeretem a gyümölcsöket sülve-főve, eddig nem készítettem el. Tegnap viszont vendégeket vártunk, akikről tudom hogy ...
Gyors lekváros levél
Ha azt gondoltad, a kedvenc lekváros táskádat csak a pékségben tudják úgy elkészíteni, ahogyan megszoktad, akkor eláruljuk, hogy semmi akadálya a gyors, (!) házi elkészítésnek. Leveles tészta és sütésálló lekvár kell, ami helyett én házi körtedzsemet használnék.
Gyors lekváros levél
Valamelyik nap dráma történt, megváltoztatták a lekváros levél lekvárját annál a pékségnél, ahol venni szoktuk. Junior nagyon zokon vette a dolgot. :) Mit volt mit tenni, elárultam, ...
Spenótos-ricottás lepény
Dacota sörkorcsolyának szánta ezt a sajtos-spenótos csodát: valamiért a paraj mindig remek kombinációt alkot bármilyen, karakteres sajttal, itt egyszerre háromféle is kerül mellé. Legyen szó tészta- vagy húsételről, ez a kombináció akkor is működik, akárcsak ebben az esetben, természetesen leveles tésztával.
Spenótos-ricottás lepény
Spanyolokkal, olaszokkal, brazilokkal körülvéve, Németországban muszáj valahogy viszonyulnod a VB-hez. Hát én megtaláltam a számomra legszimpatikusabb módját. Ők csak szurkoljanak, ...
Krémes torta
Ez inkább hétvégi, netán születésnapi recept, amikor is leveles tésztából sütünk tortát, és nem is akármilyet! Javaslom a bio pudingport vagy a saját főzésű pudingot, ezt kell majd a kisült tésztalapok közé kenni és szeletelni - aprólékos munka, de a végén hmmm… nagyon finom tortát kapunk.
Még több recept leveles tésztára >>
Krémes torta
Kollégáknak készítettem szülinapra. Mindenki nagyon szereti a krémest, és hogy összekössük a születésnappal, tortaformában készítettem. Nagyon népszerű volt, hamar elfogyott. Igazi ...
Kapros-tökös-túrós lepénytorta
Ez a viszonylag semleges ízű, túrós lepénytorta nagyon finom, és jó opció arra az esetre, ha a nyárról felhalmozott rengeteg tökkel nem tudnál mit kezdeni.
Kapros-tökös-túrós lepénytorta
Nem hagyott nyugodni a gondolat, hogy valamilyen kapros-tökös-túrós finomságot kéne sütni. Az elképzelést tett követte, saját elképzelésem alapján ezt a lepénytortát sütöttem. ...
