Mindjárt itt a húsvét. Van, aki negyven napja tartja a böjtöt, de sokan csak nagypénteken csatlakoznak be. Ha ti is így vagytok vele, van pár tippünk számotokra!
Böjti bableves
Régebben, a böjti időszakban családunkban gyakran készült a bablevesnek ez az egyszerűbb, hús- és zsírmentes változata, a böjti bableves. Jellemzően fehér babból készült, ...
Ahány ház, annyi szokás
A húsvéti böjt vallásonként, tájegységenként változik, ma már családonként is. Sokan azért nem böjtöltek soha, mert otthon nem volt szokás, pedig a böjtöt tartani nemcsak vallási okokból lehet. A szervezetnek szüksége van néha egy kis pihenőre, húsmentes napokra, főleg egy olyan „roham" előtt, ami a következő napokban vár ránk. Ha kedvet kaptatok, három menüajánlatunk is van számotokra!
A veganista
Ha szigorú böjtöt tartasz, nemcsak a húsról, hanem minden állati eredetű élelmiszerről le kell mondanod, jó hír, hogy csak vasárnap reggelig.
Tavaszváró zöldségkrémleves
Pillanatok alatt elkészül, laktató, ugyanakkor alacsony kalóriatartalma miatt különösen alkalmas a tavaszi "jaj-mindjárt itt a kisruhák-szezonja"-pánik kezelésére. A currytől ...
Kölessaláta diákcsemegével
Ez a saláta nagyon ízletes, a mazsolától kissé édes, a mogyoró benne ropogós, és szuper egészséges. Grillételek mellé, rántott hús vagy tofu mellé vagy csak önmagában is nagyon ...
A húsmentes
Egy kicsit megengedőbbek vagyunk, de a hús még itt is tilos, a tojás és tejtermékek azonban engedélyezettek. Ha nagyon nem bírjuk a húsmentes napokat, egy kis halat beiktathatunk a napirendbe.
Böjti bableves
Régebben, a böjti időszakban családunkban gyakran készült a bablevesnek ez az egyszerűbb, hús- és zsírmentes változata, a böjti bableves. Jellemzően fehér babból készült, ...
Böjti rakott káposzta
Körülbelül 11 éve nem eszem húst, a rakott káposztát viszont imádom:-) ezért így szoktam készíteni. Aki böjtöl húsvét előtt, annak is ajánlom.
A nemzetközi
Böjtöt természetesen mindenhol tartanak. Ha nincs kedved a magyar konyha böjtös fogásaihoz, csipegess pár idegen ízt.
Minestrone 2. - tavaszi
Sok volt a zöldség a hűtőmben, de külön-külön nem volt kedvem nekilátni megcsinálni mindet, ezért úgy gondoltam, mi lenne, ha összedobnék egy kis minestronét. Igaz, hogy én ...
Chili sin Carne - a vegán chilis bab
A chili con carne egy jó öreg füstös bútordarab. A Knorr és Maggi poralapoknak köszönhetően került először a köztudatba - máris hibásan, de mit számított, megettük, furcsa volt és ...
Pastiera Napoletana
Szabad fordításban nápolyi tészta. Dél-Olaszországban elterjedt igazi olasz édesség, vagyis nagyon édes, a citrusféléktől mégis friss és habkönnyű. Főleg húsvétra készítik, és ...
