Francia zöldséges pite
Ezen a héten a VegaSaltyban egy nagyon finom, egyszerűsített francia pitét mutatunk, amit akár a franciák pizzájának is nevezhetnénk. Az eredetit sokkal lassabban, többféle ...
Ugye a tésztaőrületünkkel nem vagyunk egyedül? Vegáknak a most következő receptek igazán kiadós, tartalmas fogásokat kínálnak, a lényeg a minél több zöldség és a ropogós tészta!
Cukkinis lepény ahogy nyultanti készíti
A paradicsom, a cukkini és a zöldfűszerek talán mindenkinek a nyár ízeit juttatják eszébe. A fűszerek kiválasztásánál nekem csak egy szabály létezik: mindig friss legyen, a szárított ...
Medvehagymás-sajtos mini piték
Már majdnem megfonnyadt a maradék csomag medvehagymám, gyorsan ki kellett találni valamit. Aztán meg kipróbálatlanul sorakoztak a szekrényben az - eredetileg créme brulée-hez vásárolt - ...
Póréhagymatorta
Férjem legszívesebben hagymát hagymával enne, így nem igen hatja meg a mindenféle krémes, édes csoda. Ezért, hogy a torta-feeling mégse múljon el, kellemeset a praktikussal -> hagymatorta.
A legjobb szerintem a leveles tészta, s mivel ezek készen, fagyasztva is kaphatók, igazán nem igényelnek nagy törődést az összeállításkor - a kész tésztalapokra előzetesen elkészített zöldségragukat pakolhatunk, de csöppet blansírozott zöldségkockákkal, esetleg pürékkel is rétegezhetőek.
Soparnik
Mr. Smith gyerekként élt néhány évet Horvátországban. Ezért előszeretettel olvasgat horvát receptoldalakat, ezt is egy ilyenről szerezte. Ez a töltött lepényszerűség dalmát ...
Svéd gombás-hagymás pite
Ha nem sietünk de valami finom és tartalmasat szeretnénk készíteni akár egy partira vagy szülinapra, de akár vasárnapi ebédnek is alkalamas.
Tojásos lepény
Húsvét után valamivel készült el ez a lepény, az egész családnak ízlett. Az eredeti receptet lillafőz blogon találtam.
Van aki az omlós tésztára esküszik: a francia zöldséges pitém receptje sokkal pepecselősebb - a hagymát nagyon hosszan főzöm hozzá, aminek édeskés íze roppant jól illik a tésztához, nem beszélve a kapribogyóról, paprikáról és sajtról, ami rákerül.
Kucsmagombás-medvehagymás pite
A tavaszban a legjobb, hogy van újra friss kucsmagomba, csalán, turbolya, medvehagyma, és pár napja már csigát is lehet gyűjteni. Szeretek a piacon kapható szezonális ...
Ha cukkiniset készítenék, akkor hagyma és valamilyen karakteres sajt biztosan, de fűszerek is kerülnének a tésztára, a cukkini nagyon semleges ízű, bátran lehet ízesíteni. Quiche-t is süthetsz, de akár rétegezhetsz is tésztalapokat, mintha megtöltenéd az ételt.
