Úgy érzed, üres a hűtő és a kamra, vagy legalábbis ötleted sincs, hogy mit lehetne összehozni abból az unalmasnak tűnő kevés hozzávalóból, ami a konyhában árválkodik? Mielőtt rendelésre adnád a fejed, próbálj ki párat az alábbi ötletekből, a Buzzfeed gyűjtésében épp az ilyen alkalmakra adnak remek tippeket.
Ha tészta van, minden van
Olaszos
Ha nem is mindennap, de heti szinten érdemes beilleszteni a repertoárba a könnyen és gyorsan összedobható, pár hozzávalós tésztákat, legyenek ezek olaszosak vagy épp ázsiaiak. Ha az olasz vonalra mennénk rá, akkor sincs veszve semmi, ha nincs otthon friss zöldség vagy paradicsomszósz, hogy valamilyen egyszerű sugót összedobjunk, elég ha valamilyen kemény, olasz típusú sajt és jófajta olívaolaj van otthon, és máris kész az olaszok legegyszerűbb és legfinomabb fogása: a cacio e peppe.
Ha a sajt mellé még akad egy tojás és valamilyen füstölt hús is a hűtőben, akkor semmi sem állíthat meg minket abban, hogy összedobjunk egy carbonarát.
Ázsiai
Ha pedig inkább fűszeresebb, ázsiai ízre vágyunk, de nincsenek friss zöldségek, szószok és fűszerek, sőt még ázsiai tészta sem otthon, nem szentségtörés zúzott fokhagymával, szójaszósszal és valamilyen semleges olajjal összeforgatni mondjuk a spagettit vagy metélttésztát. Ne aggódjunk, nem tör ránk az ízlésrendőrség, ez most egy gyors és laktató tészta, nem több és nem kevesebb.
Kínai tészta, ahogy a büfében készül
Nagyon szeretem a kínai tésztát, és sikerült megcsinálni végre azt, amit a boltban is kapok:).
Cacio e pepe Dacotától
Hogy lehet 3 alapanyagból a világ legjobb sajtos tésztáját összehozni? Pont így. Recept Bűvös szakács alapján.
Egyedényes paradicsomos tészta
Elég csupán egyetlen edényt elővenni hozzá és kész is a villámfogás, a Martha Stewart inspirálta paradicsomos spagetti!
Olvasztott sajt minden mennyiségben
Mi az az étel, amit még a válogatós gyerekek is általában örömmel fogyasztanak? Naná, hogy a melegszendvics, ami készülhet májkrémes alappal, vajas, sonkás vagy épp szalámis változatban, sőt, ha árválkodik egy-két gomba a hűtőben, miért ne kerülhetne bele egy melegszendvicsbe? A lényeg minden esetben a sok és olvadós sajt.
Ha pedig szeretnénk kipróbálni valami igazán különlegeset, akkor a kenyeret kenjük meg mogyoróvajjal és csípős chiliszósszal, valamint tegyünk rá egy szelet keménytojást.
Az egészre kerülhet még sok-sok sajt, és mehet így a sütőbe, de megsüthetjük szendvicsnek is a paninisütőbe. Isteni, ázsiai és laktató fogás lesz belőle pár perc alatt.
A másik étel, amiben remekül működik az olvadós sajt, a mexikói quesadilla, azaz a két tortillalap közé tett és összesütött sajt és tetszőleges hozzávalók keveréke. A tortillába kerülhet kukorica, bab, sonka, sült gomba, saláta vagy bármilyen zöld, sőt konzerv tonhal és majonéz is. Szintén tíz perc alatt kész, és végtelenféleképp variálható finomság.
Zapiekanka, a lengyel melegszendvics
A zapiekanka (vagy többes számban zapiekanki) talán a legnépszerűbb lengyel gyorskaja, amivel biztos mindenki találkozott már, aki megfordult az ország valamely nagyvárosában. Bár sok ...
Gyors quesadilla háromféleképpen
A tortilla lap egyik legjobb elkészítési módja, ha quasedillát sütünk belőle, akár ebédre, akár reggelire egy lustálkodós hétvégén. Mi most három különböző verziót mutatunk ...
Sonkás panini
Olaszországban az autópálya mellett sok gyorsétterem van, és mindegyikben finomabbnál finomabb sült szendvicseket lehet enni. Ez egy a sok lehetőség közül.
Krumpli és barátai
Sokan vagyunk, akik a legkedvesebb gyerekkori vacsorák között emlegetik a héjában sült krumplit vajjal és friss zöldségekkel, finom meleg teával kísérve – ez az egyszerű és olcsó megoldás bármikor működik, főleg télen, ha pedig egy kicsit összetettebb fogásra vágyunk, készítsünk töltött sült krumplit. A héjában, alufóliában megsütött krumplira/ba kerülhet sajt, sonka, bacon, de akár egy egyszerű pestós öntet is.
Fűszeres, héjában sült burgonya
Nálunk a gyerek miatt nem túl sok köret jöhet szóba, de ez az ízesítés még neki is tetszik.
Önmagával töltött édesburgonya
Hogy előétel, köret vagy főétel - na azt nagyon nehéz eldönteni. Mindegyiknek nagyon finom és különleges. Recept Martha Stewart húsmentes szakácskönyvéből.
Ecetes-sós sült burgonya
Ez a ropogós, sóval és ecettel sült „tört burgonya" egy extrább köret vagy akár önálló nassolnivaló az ínyenceknek. Nagyon egyszerű elkészíteni, és azon túl isteni finom! A ...
Pizza helyett pita
Ha nincs időnk és energiánk házi pizzát csinálni, akkor sem kell a mirelit változatok után nyúlni, vagy rendelni. Vegyünk egyszerű és ma már mindenhol kapható pitakenyeret, és kerüljön erre a pizzaszósz és sajt, és minden jó, amit csak a pizzára szeretünk tenni – ízében ez van a legközelebb a pizzához, hiszen mégsem melegszendvics készül, mégis alig van vele munka.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Az alábbi konyhai tanácsokat is érdemes megfogadni:
