Több kutatás is bizonyította már, hogy az ultrafeldolgozott élelmiszerek (UPF) fogyasztása kapcsolatba hozható a különféle szívbetegségek, a rák és a 2-es típusú és cukorbetegség kialakulásával. Éppen ezért a kutatók szerint komolyabb lépéseket kéne tenni, annak érdekében, hogy az emberek ne fogyasszanak ilyen élelmiszereket.
Dohányáru-típusú figyelmeztetésekkel szeretnék ellátni at ultrafeldolgozott élelmiszereket
Carlos Monteiro, a Sao Paulo-i Egyetem professzora szerint sokkal jobban tudatosítani kellene az emberekben, hogy az ultrafeldolgozott élelmiszerek rendkívül rossz hatással vannak az egészségünkre – írja a Refresher oldala.
A tanulmányok és felülvizsgálatok már nem elegendők ahhoz, hogy figyelmeztessék a lakosságot az egészségügyi veszélyekre, ezért a dohányzás elleniekhez hasonló egészségügyi kampányokra lenne szükség
- állítja a kutató.
Sőt a kifejezést elsőként megalkotó táplálkozástudományi szakértő betiltaná a szóban forgó élelmiszerek árusítását is az iskolákban és egészségügyi központokban.
Készítsd el ezeket az egészséges ételeket:
Krémes céklás rizottó
Mutatós egytálétel, amivel akár Valentin-napon is villanthatunk! Sült céklás rizottó, sok-sok kecskesajttal, rukkolával és pirított fenyőmaggal!
Hasselback répa
Nem csak a burgonyának tesz jót, ha vékonyan beirdalják és fűszeres olajjal megkenik, a répa is nagyszerű lesz így, érdemes egy próbát tenni vele!
Szuperzöld vegán orzórizottó
Az orzó az egyik legkedvesebb tésztafélénk, mivel az apró, rizsalakú szemek nem csak jópofák, de remekül használhatók mindenféle ételben is. Apró méretének köszönhetően gyorsan ...
Szintén aggodalomra ad okot, hogy az ultrafeldolgozott élelmiszerek egyre jelentősebb mennyiségben vannak jelen a kollektív étrendben.
De milyen élelmiszerek tartoznak az UPF-ek közé? Például a cukros gabonapelyhek, fehérjeszeletek, szénsavas üdítők, készételek és gyorséttermi ételek – olvasható a cikkben. A felsorolt ételek a nyugati társadalmak étrendjének több mint felét kiteszik, az alacsonyabb társadalmi rétegekben pedig ez az érték még nagyobb, akár 80 százalék is lehet.
Még több friss hír:
