A legpuhább mexikói piskóta háromféle tejjel csavarja el a fejed

Hogyan lehet egy piskóta egyszerre légiesen könnyed, mégis lehengerlően szaftos? Nos, a mexikói tres leches sütemény egy személyben válaszolja meg ezt a kérdést, teszi ráadásul mindezt végtelenül egyszerű és elegáns módon.

Tres leches: az egyszerű spanyol név annyit tesz, mint „három tej”, és míg a tejterméktriónak tényleg nagy szerepe van az édesség sikerében, nem csak rajtuk múlik a lélegzetelállító állag és íz. Mexikó tradicionális édessége egy piskótából és egy öntetből áll – az egyenlet egyszerűnek, szinte túl szimplának hangzik, azonban mindkét elem jóval különlegesebb az átlagnál. A tészta könnyed és légies, de miután eláztatjuk az édes (nem gejl!) öntettel, varázsütésre szaftossá válik: ez a tres leches csodája. Nézzünk be együtt a varázslat mögé, lássuk, melyek a tökéletes elkészítés lépései!

Nézd meg galériánkban a triplatejes sütemény elkészítésének lépéseit!

Ha lépésről-lépésre is megnéznéd a sütemény elkészítését, lesd meg a videót:

A triplatejes sütemény teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Fotók, videó és recept: Lakos Benedek

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


Ezeknek a recepteknek is adj egy esélyt:

Hirdetés

Támogatott tartalom

Mirage étterem – Ahol a fővárosi minőség a vidékkel találkozik

A két éve felújításon átesett Mirage egy stílusos, mégis kellemes hangulatú étterem, a környék egyik legkiemelkedőbb vendéglátóhelye. A fürdőkomplexum vonzásában elhelyezkedő Mirage a Hotel Délibáb szálloda éttermeként nagyszabású célt tűzött ki maga elé: amellett, hogy ők a régió egyetlen széles választékú steak house-a, leendő degusztációs menüjükkel a fine dining iránt érdeklődő réteget is szeretnék magukhoz vonzani. Mint mondták, ez a 10 fogásos menü és a marhahúsuk az, ami valóban tükrözi azt a minőséget, amit ők képviselni akarnak a környéken és a hazai gasztronómiában egyaránt.

Címlapról ajánljuk