Belsőségek közül hazánkban a csirkemáj a legnépszerűbb, könnyen hozzáférhető, kedvező árú alapanyag, kiváló fehérje-, A-vitamin- és vasforrás. Arra ügyeljünk, hogy koleszterintartalma is magas, 10 dkg csirkemáj elfogyasztásával már túllépjük a napi koleszterinbeviteli ajánlás mennyiségét. Ettől azért ne essünk kétségbe, a változatosság jegyében bátran szerepeltessük étrendünkben havonta 1-2-szer, fogyasszuk sok zöldséggel, hogy a benne lévő koleszterintartalom felszívódását lassítsuk!
Receptjeink közül kiválogattam most nektek 9 db, adagonként kevesebb mint 300 kalória energiatartalmú csirkemájas ételt, kísérjétek kevés sós burgonyával vagy párolt rizzsel és sok zöldséggel!
