Az angol zeller – más néven szárzeller, halványító zeller – karakteres íze miatt egy megosztó zöldség. Én azok közé tartozom, akik nagyon kedvelik minden formában: nyersen (vékonyan szeletelve) salátában, zöldséglevesben, mártásokban, curry-kben. Jól párosítható más erőteljes ízű alapanyagokkal, pl. paradicsommal, erős sajtokkal, borssal, chilivel.

Nagyon alacsony energia- (mindössze 16 kcal/100 g!) és szénhidráttartalmú (3 g/100 g!), élelmi rostban gazdag zöldség, kiválóan beilleszthető a normál kiegyensúlyozott és a testsúlycsökkentő étrendbe is.

Az angol zeller változatos felhasználási lehetőségeit bemutatandó, kiválogattam receptkínálatunkból 13 db szuper receptet, próbáljátok ki őket! Az angol zellert szuper-, hipermarketekben, zöldségeseknél, piacon tudjátok beszerezni.

Olvastad már?

A tuti zsírégetés titkai

1. 

   1.

   Halványító zelleres krémleves

2. 

   2.

   Almás-zelleres édesburgonya-leves

3. 

   3.

   Szárzeller-krémleves almával és pirított dióval

4. 

   4.

   Húsos lencseleves

5. 

   5.

   Acquacotta

6. 

   6.

   Répás-almás káposztasaláta

7. 

   7.

   Almás-magvas zellersaláta

8. 

   8.

   Bolognai spagetti Heston Blumenthal-tól

9. 

   9.

   Lencse curry

10. 

    10.

    Diétás vega pizza

11. 

    11.

    Magyaros szárzeller-pörkölt

12. 

    12.

    Mirepoix - francia ragu

13. 

    13.

    Mexican Bloody Mary