Pár évvel ezelőtt kezdte meg hódítását nálunk a répatorta, bár sokan vannak, akik még ma is fura szemmel tekintenek az ilyesféle süteményekre, mondván: „Zöldség a sütibe? Na neee...!". Pedig a semleges ízű (pl. cukkini, közönséges tök) vagy a kifejezetten édes (pl. cékla, sütőtök, sárgarépa stb.) zöldségek klasszul illenek a süteménytésztákba.

Előnyösek, hiszen változatosságot biztosítanak, színesítik a menünket, és nem utolsó sorban értékes tulajdonságokkal ruházzák fel a desszertet: a zöldségek hozzáadásával növeljük az élelmi rost-, a vitamin- és az ásványianyag-tartalmat. Bár személy szerint nem vagyok híve a zöldségek „elrejtésének" a gyerekek vagy a válogatósabb felnőttek elől, azért be kell lássam, hogy ezek a sütemények erre a célra is kiválóan megfelelnek.

Kiválogattam nektek most receptjeink közül 9 db zöldséges édességreceptet adagonként kevesebb mint 220 kalória energiatartalommal, bónuszként pedig egy érdekes sütőtökös-chiamagos pudingreceptet. Próbáljátok ki őket a hétvégén!

1. 

   1.

   Narancsos sütőtöktorta - Linyahtól

2. 

   2.

   Egyszerű cukormentes répasüti

3. 

   3.

   Joghurttorta céklával

4. 

   4.

   Kakaós-áfonyás muffin cukkinivel

5. 

   5.

   Répatorta gluténérzékenyeknek

6. 

   6.

   Paleo sütőtökös lepény

7. 

   7.

   Cukkinis csokis muffin

8. 

   8.

   Sütőtökös muffin Évi nénitől

9. 

   9.

   Duplán kókuszos répa muffin

10. 

    10.

    Sütőtökös chia puding