Sajnos megesik, hogy az ember lánya/fia napokig vagy akár hetekig nem hajlandó rendes mennyiségű ételt fogyasztani, sőt, vannak gyerekek, akik életvitelszerűen, önszántukból alig esznek. Az ő szüleiknek próbálunk tippeket adni.
1. Állatokat a tányérra
A kicsik imádják, ha mese- vagy állatfigurákat varázsolunk eléjük az asztalra, és nem is olyan bonyolult ez. Egy békakirályt vacsorára?
Cicás szendvics
Ennek az ötlete is abból a bizonyos Vicces kölyökkaják c. könyvből való... kánikula, hidegkonyha, zéró kreativitás.:)
Békakirály szendvics
Véletlenül a kezembe akadt egy Vicces kölyökkaják c. könyv, innen az ötlet, a megvalósítást meg a hűtöm adta. A nem egészen 3 éves lányom nagy örömmel falta, s mikor megkérdeztem, ...
2. Csalni ér!
Ha a csemeténk nem rajong a zöldségekért, rejtsük őket új köntösbe.
3. Mindenből aprót
A gyerekek nagyon szeretik a kicsi, falatnyi adagokat. Minimozzarella, apró pogácsa, szendvicsfalatkák, finom húsgolyók.
"Az igazi" svéd húsgolyók
Beszereztem az IKEA szakácskönyvét, és oly sok évi fölösleges próbálkozás után végre sikerült a konyhámban is előállítani a húsgolyókat, ami valami miatt, bárhogy is küzdök ...
Tojásfehérje mentő falatok
Itt a NoSalty-n találtam egy fantasztikus receptet: Vajdasági sós néven, Atkáriné Terike receptje. Nagyon gyakran sütöm, legalább havonta egyszer, de ha vendégek is jönnek még gyakrabban. ...
Répás brokkolifasírt
Ennek a brokkolis zöld(ség)fasírtnak a segítségével még azokkal is megszerettethetjük ezt a nagyon finom zöldséget, akik eddig nem igazán voltak oda érte. Tapasztalatból tudom... :)
4. Díszítsünk
Gyakran az is elég, ha a megszokottól eltérően tálaljuk fel az ételt, pl. a tejbegrízre nyuszi alakban szórjuk a kakaót, a fasírtgolyókat mosolygósarc formába rendezzük, vagy éppen cicaalakba a rizst.
5. Körítsünk mesével
A Pöttyös Panni az óvodában c. könyvben a nagymama evés közben a Nagyhasú Bikrinről mesél a lányoknak, aki ellopja a méhek mézét. A megkerült csemegével megkent kenyér sokkal jobban esik a gyerekeknek, mint a hétköznapi mézes kenyér. Ehhez hasonló kalandos történeteket mi is kitalálhatunk étkezés közben, ha a piciknek nagyon nem füllik a foga a falathoz.
6. Gyümölcsöt mindenhez
Az édes gyümölcsöket a legtöbb gyerek szereti. Készítsünk gyümölcsleveseket, szószokat, vagy akár süssük együtt gyümölcsökkel a husit.
Körtés csirkeszelet pirított gyümölcsökkel
Körtével sült csirkeszelet. Számomra ez egy klasszikus. A vendéglátó főiskolán tétel volt az elkészítése, így ragadt meg. Ajánlom mindenkinek, aki kedveli a gyümölcsös húsokat.
Barackos-tejfölös pörkölt színes tésztával
Olvasói recepteket közlő újságból való ez a recept (is), amit megosztottam. A barackot felvághatjuk kis kockákra is, és összeforgathatjuk a pörkölttel fogyasztás előtt. Mindenesetre ...
7. A pizza és a tészta is lehet egészséges
A pizzát és a mindenféle tésztákat valamiért minden nap meg tudnák enni a gyerekek. Szerencsére ezek olyan fogások, amelyeken jól megférnek a zöldségek is, sőt, előbbinek az alapját is készíthetjük abból.
8. Készítsük együtt
Jobban esik a falat a piciknek is, ha tudják, hogy az étel az ő kezük munkáját (is) dicséri. Vonjuk be őket a főzőfolyamatokba, kérjünk segítséget a tálaláshoz, terítéshez is, sőt, már a menü megtervezésébe is beleszólhatnak, így biztosan nem állnak elő azzal a kifogással, hogy „ezt most épp nem kívánom”.
9. Újítsunk az eszközeinken
Nem feltétlenül magát az ételt kell feldobnunk, olykor elég az evőeszközökön változtatni. Ha legközelebb rizst készítünk, villa helyett tálaljunk evőpálcikával. Bár elképzelhető, hogy így kevesebb étel jut el a gyerekek gyomráig, de biztosan sikerül kedvet csinálnunk az evéshez.
10. Minden a beszerzéssel kezdődik
Vigyük magunkkal a gyerekeket a hozzávalók beszerzésére. Ha módunkban áll, menjünk egyenesen a kertbe, de az is megteszi, ha lekísértetjük magunkat a piacra. Válogassunk együtt az alapanyagokból, valami majd csak kisül belőlük.
