Talán nem túlzás azt állítani, hogy a legtöbben a sütőből kivéve, még jó melegen szeretjük elmajszolni a kekszeket. Ennek ellenére előfordul, hogy néhány keksz nem éri meg, hogy még puhán megegyék, és kiszárad. De lehet, hogy a bolti kekszről feledkeztél meg annyira, hogy már nincs kedved megenni... így vagy úgy, de a száraz kekszet nem nagy élvezet rágcsálni. Azért ne siess annyira a kukába dobni a kemény sütiket!
Hoztunk 9 tippet, hogyan hasznosítsd újra a kiszáradt kekszeket:
Keverd pitetésztába a ropogós textúráért
Ki mondta, hogy a pite tésztája csak sima lehet? A morzsolt kekszdarabok szépen elkeverednek a pitetésztával, és új élményt nyújtanak evés közben. Száraz Graham-keksz vagy csokoládés ostya? Mindkettőt belekeverheted a pitéd tésztájába a ropogós textúráért, ráadásul a habos vagy krémes töltelékkel különösen jól működnek.
Dekorálj vele tortát
Miután az amerikai Milk Bar desszertlánc bemutatta híres születésnapi tortáját, amit morzsolt keksszel díszített, igazi trend lett a megoldásból, amivel még a kiszáradt kekszeket is meg lehet menteni. A cukros kekszek jól működnek egy klasszikus vaníliás tortán, a megmaradt csokis keksszel pedig akár egy gyerekkori kedvencet is feldobhatsz. Mogyoróvajas kekszmorzsa egy csokoládétortán? Köszönjük, jöhet!
Készíts házi kekszkrémet
Kávés keksz
Nagyon csokis, nagyon kávés, kívül ropogós, belül puha. Kávés keksz barnított vajjal, ez az új kedvencünk!
Shortbread, a skót vajas keksz
Ez a hagyományos skót keksz a legtipikusabb teasütemény, ami a legtöbb brit háztartásban ott figyel a kamrapolcon. A sütemény sikere az omlósságában és a rengeteg belesütött vajban ...
Olívás-csokis kekszek
Ezek a nagyon szexi csokis-kávés kekszek, vaj helyett olívaolajjal készülnek. Amikben az hogy, a tészta egy tálban könnyen összeállítható és mindössze néhány egyszerű hozzávalót ...
Te is imádod a Biscoff krémet? Akár te is elkészítheted magadnak otthon. Ezeknek az üvegbe zárt cukorbombáknak az alapja legtöbbször a fűszeres holland speculoos keksz. Nem gond, ha nem pont ezt használod, ha van megszikkadt gyömbéres vagy fűszeres süteményed, akkor házilag is el tudod készíteni a kekszkrémet.
Cake pops
A cake popok könnyen elkészíthető desszertfalatok, amik tökéletesek gyerekzsúrokra, ahol sok kis szájat kell megetetned. Keverd a megmaradt kekszet morzsolva a tésztához, vagy használd a csokibevonatba szórva az extra ropogósságért.
Trüffelbe vele
Gyorsan megvan, mégis nagy hatást érhetsz el a trüffellel, amiből akár egy nagyobb adagot is bekészíthetsz, mivel a fagyasztóban is lehet tárolni. Karácsonyi gasztroajándéknak sem utolsó. Keverd az összemorzsolt kekszet a trüffeles keverékbe, vagy finomra aprítva használd az édesség bevonásához.
A pont az i-re
Néha csak egy kis textúra kell ahhoz, hogy egy egyszerű snack vagy sütemény igazán ütős legyen. Tedd a régi sütiket egy műanyag zacskóba, ragadj meg egy sodrófát vagy húsklopfolót, és engedd szabadjára a belső agressziód. Nemcsak nyugodtabb leszel utána, de a sütid is új szintre emeled, ha megszórod a kapott morzsával.
Vidámabbá teszi a reggelit
Ha a reggeli joghurtodra vagy zabkásádra kekszmorzsát szórsz, olyan, mintha desszerttel indítanád a napod.
Édesítsd vele a fagyid
Egy gombóc vaníliafagylalt? Finom. Egy gombóc vaníliafagylalt csokis kekszmorzsákkal a tetején? Még jobb. Akár a házi fagylaltodba is belekeverheted a kiszáradt kekszet.
Turmix
Fagylalttal - vagy fagyasztott banánnal, ha valami egészségesebbre vágysz - és némi tejjel összekeverve egy gazdag, édes sütiturmixot kapsz.
Mogyoróvajas-kekszes brownie-muffin
Ezek a gazdag, mogyoróvajas krémmel megkoronázott, ragacsos brownie-muffinok a csokoládé és a mogyoróvaj tökéletes kombinációját mutatják be egy apró süteményben. Ízre olyan, mint a ...
Fűszeres almás crumble
A “crumble” avagy morzsasüti a világ legegyszerűbb édes semmisége. De tényleg! Minden gyümölccsel isteni, ahogy karamellizálódnak a gyümölcsök az omlós morzsa alatt, az íze mindent ...
Fűszeres, chilis trüffel
A trüffel az egyik legcsodálatosabb dolog, ami a csokoládéval történhet, ráadásul egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Mi most a tejszínt fűszerekkel is összeforraltuk, így ízesítve ...
Süsd meg újra
Egy friss adag granolát készülsz betolni a sütőbe? Tökéletes, morzsold rá a száraz sütidet, hogy még jobb legyen! Éppen kekszet sütsz? Keverd bele a száraz kekszdarabkákat, és süsd meg újra! Almás crumble? Mehet a tetejére még egy kis keksz!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több konyhai praktikát olvashatsz itt:
