Ha valami csoda folytán van némi húsvéti sonkamaradék otthon, vagy egyszerűen új életet adnál neki, segítünk pár tippel:
Levesbe és magyaros ételekbe
A legegyszerűbb a húsvéti sonka maradékát valami jó tartalmas levesbe tenni, hiszen számos magyaros levesünk egyébként is megkívánja a füstös ízű húsfélét. Ha viszont idén nem krumpli-, bab- és zöldbablevest ennénk, az apróra vágott sonkát kínálhatjuk könnyedebb, de nem kevésbé laktató krémlevesek kísérőjeként is.
Maradékmentő sonkakrémleves
Ha maradt egy kis sonka húsvétról, akkor biztos ez a leves szeretne lenni!
Házias székelykáposzta
A téli hideg beköszöntével előtérbe kerülnek újra a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...
Húsvéti bableves gazdagon
A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is. Ráadásul mindenféle zöldség ...
Ha pedig egyáltalán nem szeretnénk levest készíteni, de maradnánk a magyaros, hagyományosabb vonalnál, kerüljön nagyobb darabokra vágva székelykáposztába, töltött káposztába vagy épp apróra vágva rakottas ételekbe, akár rakott karfiol, káposzta vagy zöldbab mellé.
Tészták és töltelékek
Gyors hétvégi ebéd vagy épp hétköznapi vacsora ellen nem sokan tiltakoznak, ha az füstölt sonkával készül:
felválthatjuk a húsos szalonnát egy hagyományos carbonarában ezúttal a sonkával, de tejszínes, sajtos rakott tészta is készülhet vele, sőt a hagyományos túrós csusza is remek szalonnapörc helyett ezúttal főtt, pirított füstölt sonkával.
Ha szeretjük a házilag gyúrt tésztákat, a legjobb, ha a füstölt sonkát apróra vágva vagy akár ledarálva valamilyen batyuba vagy olasz töltött tésztába tesszük. A ravioli, a tortellini, de a szláv konyhákban kedvelt főtt tésztás lepénykék és batyuk is csodásak a sonkás töltelékkel.
Túrós csusza
A túrós csusza egyszerűnek tűnik, ennek ellenére van néhány trükk, amit érdemes bevetni annak érdekében, hogy életed legfinomabb csuszáját készíthesd el!
Sonkakrémes rántott palacsinta
A rántott palacsinta isteni finom fogás, akár frissen készítjük, akár maradék palacsintából és húsból.
Rakott túrós tészta sonkával és tormával
A húsvéti időszak legpraktikusabb maradékmentő receptje ez a túrós rakott tészta. A tormával és sonkával ízesített fogás garantálja, hogy ne csak az ünnepi reggelik, hanem a ...
Ha pedig ázsiai irányban érdeklődünk, miért ne készülhetne zöldséges-sonkás tavaszi tekercs a konyhánkban? Legalább olyan jó, mint a darált húsos változat!
Zöldségek mellé
Míg az angolok egyik kedvenc ünnepi, karácsonyi étele a baconos sült kelbimbó, a füstölt sonkát ritkán szoktuk frissebb zöldségekkel párosítani. Pedig sült karfiol, kelbimbó, kelkáposzta, de akár gyökérzöldségek és brokkoli mellé is remekül passzol.
Pelmenyi, az orosz húsos derelye
Minden országnak megvan a maga töltött tésztája: Lengyelországban a pirog, Dél-Amerikában az empanadas, Japánban a gyoza, Olaszországban a tortellini és a ravioli, nálunk a derelye, az ...
Vietnami tavaszi tekercs gyömbéres mártogatóssal
A legismertebb vietnami fogás itthon - talán csak a pho előzi meg. Otthon is könnyedén elkészíthető, csak kell egy kis gyakorlat a rizslappal és az üvegtésztával.
Húsvéti sonkás-medvehagymás tojáskrém Falusi Marianntól
A PA-DÖ-DŐ énekese, bár leszögezte, hogy ő csak főtt tojást tud csinálni, mégis tökéletes húsvéti maradékmentő tojáskrémet készített abból, amit a hűtőnkben talált.
Hétközapi vacsorákra és reggelikhez
Ha pedig a sok sütés-főzés után inkább maradnánk az egyszerű, gyorsan elkészíthető ételek mellett, egyszerűen késes aprítóban készítsünk a sonkából pástétomot vagy szendvicsalapot, amit akár melegszendvicsekhez is felhasználhatunk.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több tipp itt:
