8 tipp, hogy a konyhád is kicsattanjon az egészségtől

Az egészségünk a legértékesebb vagyonunk. Ahogy a mondás tartja, az vagy, amit megeszel – ennek szellemében alakítsuk ki konyhánkat is.

Egészségesnek lenni azt jelenti, hogy tápláló ételeket választunk, kiegyensúlyozott étrendet követünk, és higiénikus, balesetmentes környezetben készítjük el a napi betevőt.

Elrendezés

Mint minden helyiségben, a konyhánál is kulcsfontosságú a megfelelő elrendezés, hiszen szerves részét képezik a nagy munkafelületek, a készülékek és az edények, serpenyők. Ügyeljünk arra, hogy a szemközti pultok között elég szélesek legyenek a folyosók, és hogy a tűzhely, a hűtőszekrény, valamint a mosogató elhelyezése praktikus legyen.

A konyhánál is kulcsfontosságú a megfelelő elrendezés

Kredenc

A munkalapon történik minden előkészítő munka, ezért praktikus és higiénikus felületre van szükségünk, és az sem árt, ha mindez esztétikus. A természetes kő és a rozsdamentes acél, valamint a hentesblokk megfelelő választás lehet a konyhába. Igyekezzünk minden felületet jól karbantartani, a gyártó utasításai szerint.

Fény

A megfelelő világítás nemcsak az esztétika, hanem a biztonság miatt is szükséges. Nappal a természetes fényt részesítsük előnyben, éjszaka pedig a lámpákat.

A réteges világítás mindig jól jön: mennyezeti világítás az összképért, polcra szerelhető lámpa a munkaterületek fölött, és esetleg még egy fényforrás az asztal fölé.

A réteges világítás mindig jól jön: mennyezeti világítás az összképért, polcra szerelhető lámpa a munkaterületek fölött, és esetleg még egy fényforrás az asztal fölé. Ügyeljünk a lámpa színére is: a hideg fény és klinikai hatást gyakorolhat, míg a meleg fehér fény gyengéd a szemmel is.

Szerencsések vagyunk, ha ennyi fény jut a lakásunkba

Mosogató és csapok

Ha szeretünk nagyokat főzni, akkor pontosan tudjuk, hogy mennyit kell utána takarítani. A konyhaművészeknek a dupla mosogatótálca lehet megoldás, ami elég nagy ahhoz, hogy a méretesebb edények is elférjenek benne. A két tálcát akár munkafolyamatok szerint is feloszthatjuk: az egyik tökéletes a gyümölcsök és zöldségek tisztítására, illetve az erősebb szennyeződések eltávolítására, a másik pedig az öblítésre, a még alaposabb fertőtlenítésre.

Két tálcás mosogató

Kések

A késkészletet nem feltétlenül jó a többi evőeszköz között tárolni, mert eltompulnak, és egészségügyi kockázatot jelentenek. Ha nem áll rendelkezésünkre késtároló, akkor szerezzünk be egy mágneses evőeszköztartót, és helyezzük biztonságos távolságra a munkaterületünktől.

Friss termékek

Ha szeretnénk biztosra menni abban, hogy elég vitamint viszünk be a szervezetünkbe, akkor kerítsünk egy esztétikus tálat, amire kipakolhatjuk hűtőből a szezon legízletesebb gyümölcseit és zöldségeit. Ezzel nemcsak egy dekorelemet, hanem lehetőséget is kapunk arra, hogy ne feledkezzünk meg a napi tápanyagbevitelről.

A gyümölcsök legyenek szem előtt!

Szűrők

Vízforrásaink nem mindig megbízhatóak, ezért a legjobb, ha saját kezünkbe vesszük egészségünket, és otthonunkba beszerelt szűrőkkel tisztított folyadékot iszunk, vagy vízszűrő kancsót használunk.

Energiahatékonyság

Az egészséges életmód nemcsak saját magunk, hanem a bolygó egészségére is tekintettel van. Válasszunk energiahatékony készülékeket és környezetbarát alapanyagokat, hogy még többet tehessünk a természetért.

Forrásaink voltak.


Még több lakber itt:

Legújabb receptek

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...