Egészségesnek lenni azt jelenti, hogy tápláló ételeket választunk, kiegyensúlyozott étrendet követünk, és higiénikus, balesetmentes környezetben készítjük el a napi betevőt.
Elrendezés
Mint minden helyiségben, a konyhánál is kulcsfontosságú a megfelelő elrendezés, hiszen szerves részét képezik a nagy munkafelületek, a készülékek és az edények, serpenyők. Ügyeljünk arra, hogy a szemközti pultok között elég szélesek legyenek a folyosók, és hogy a tűzhely, a hűtőszekrény, valamint a mosogató elhelyezése praktikus legyen.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/Gt/NE/27kH3brbPEFKm1bOE7jAd7AEfePwmiVnqhaDtAxo.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=12862bb5b7148021eeeebd42157b8186)
Kredenc
A munkalapon történik minden előkészítő munka, ezért praktikus és higiénikus felületre van szükségünk, és az sem árt, ha mindez esztétikus. A természetes kő és a rozsdamentes acél, valamint a hentesblokk megfelelő választás lehet a konyhába. Igyekezzünk minden felületet jól karbantartani, a gyártó utasításai szerint.
Fény
A megfelelő világítás nemcsak az esztétika, hanem a biztonság miatt is szükséges. Nappal a természetes fényt részesítsük előnyben, éjszaka pedig a lámpákat.
A réteges világítás mindig jól jön: mennyezeti világítás az összképért, polcra szerelhető lámpa a munkaterületek fölött, és esetleg még egy fényforrás az asztal fölé.
A réteges világítás mindig jól jön: mennyezeti világítás az összképért, polcra szerelhető lámpa a munkaterületek fölött, és esetleg még egy fényforrás az asztal fölé. Ügyeljünk a lámpa színére is: a hideg fény és klinikai hatást gyakorolhat, míg a meleg fehér fény gyengéd a szemmel is.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/cn/9l/dqQS2euYHi9s0R50R4SUPCS9kABFUK2s7Cqtia4j.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=3beb77291c789dd4fa8a6e6f03735099)
Mosogató és csapok
Ha szeretünk nagyokat főzni, akkor pontosan tudjuk, hogy mennyit kell utána takarítani. A konyhaművészeknek a dupla mosogatótálca lehet megoldás, ami elég nagy ahhoz, hogy a méretesebb edények is elférjenek benne. A két tálcát akár munkafolyamatok szerint is feloszthatjuk: az egyik tökéletes a gyümölcsök és zöldségek tisztítására, illetve az erősebb szennyeződések eltávolítására, a másik pedig az öblítésre, a még alaposabb fertőtlenítésre.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/8K/yu/ScI5EqeCFYyHGErHXaTvrVT8mqxaBQZUK8lS7xJH.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=f07c0f0df12e454bee5fd6df41bde2af)
Kések
A késkészletet nem feltétlenül jó a többi evőeszköz között tárolni, mert eltompulnak, és egészségügyi kockázatot jelentenek. Ha nem áll rendelkezésünkre késtároló, akkor szerezzünk be egy mágneses evőeszköztartót, és helyezzük biztonságos távolságra a munkaterületünktől.
Friss termékek
Ha szeretnénk biztosra menni abban, hogy elég vitamint viszünk be a szervezetünkbe, akkor kerítsünk egy esztétikus tálat, amire kipakolhatjuk hűtőből a szezon legízletesebb gyümölcseit és zöldségeit. Ezzel nemcsak egy dekorelemet, hanem lehetőséget is kapunk arra, hogy ne feledkezzünk meg a napi tápanyagbevitelről.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/MI/w8/Duy2vH7TFC43fXVnt54nXqXJlohoWy6CDVoKMXjW.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=529fda200633fc0d4b61431a7ae4e6e5)
Szűrők
Vízforrásaink nem mindig megbízhatóak, ezért a legjobb, ha saját kezünkbe vesszük egészségünket, és otthonunkba beszerelt szűrőkkel tisztított folyadékot iszunk, vagy vízszűrő kancsót használunk.
Energiahatékonyság
Az egészséges életmód nemcsak saját magunk, hanem a bolygó egészségére is tekintettel van. Válasszunk energiahatékony készülékeket és környezetbarát alapanyagokat, hogy még többet tehessünk a természetért.
Még több lakber itt: