Ezt a kis "hibridet" sokan kedvelik, a legtöbb pékség kínálatában és az iskolai büfékben is megtalálható. Na de miért vásárolnánk mindig, ha elkészíthetjük otthon is? Sőt, akár a gyerekeket is bevonhatjuk az elkészítésébe, biztosan élvezni fogják!
Mi sem tettünk másként, segítségül hívtuk a NoSalty legkisebb szakácsait, és a nekifogtunk a csigáknak. Ha nincs sok időnk, és esetleg egy gyors változatot szeretnénk készíteni belőle, akkor nyugodtan válasszunk előre elkészített pizza- vagy levelestésztát. Persze azért úgy az igazi, ha a tészta is házi, de nem dől össze a világ akkor sem, ha boltit használunk.
Mivel azonban tapasztalataim szerint a kicsik imádnak liszttel dolgozni, azt javasolnám, hogy egy egyszerű tésztát azért nyugodtan dobjunk össze együtt. Itt egy remek recept hozzá. Aztán szépen jöhetnek a feladatok egymás után. A pizza természetesen, mint azt a készítés közben megtudtam, sonkás-sajtos, így most is ezzel a változattal dolgoztunk. A pöttömök összetépkedték a sonkát, együtt lereszeltük a sajtot - közben elkészült a szószunk is- , ezután pedig a legjobb rész következett: az összeállítás. Kihajtottuk a tésztát, és kezdődhetett a muri.
Már az expressz minipizzánál megtanultuk, hogy a paradicsomszósz szétkenésénél kevés jobb dolog van, így természetesen most is ez volt a legnépszerűbb feladat. Csak arra kell odafigyelnünk, nehogy minden szószban ússzon. Aztán jöhet rá a sonka réteg szépen elosztva, arra pedig a reszelt sajt. A nagy kedvenc persze a feltekerés volt. A végeredményül kapott töltött hurkát aztán csigákra daraboltunk, majd sütőpapírral borított tepsire raktuk az "állatokat."
A gyerekek jóindulatú alapanyag adagolására tényleg érdemes odafigyelni, nehogy egy merő olvadt sajt legyen a végeredmény. A feltéteket nyugodtan variálhatjuk - épp úgy, ahogy a szószt is.
Pizzás csiga pizzatésztából
Ebből az adagból kb.50 db csiga lesz, aminek a tésztáját úgy csináltam, ahogy a sima pizzáét szoktam, a szószon se változtattam, csak annyi volt a plusz munka, hogy most két részletben ...
Pizzatekercsek Grétitől
Gyerekzsúrban ettem először pizzatekercset. Lenyűgözött a látvány, aztán az ízek, szóval abbahagyhatatlan evés kezdődött, nem tudtam betelni vele.
Pizzás csiga Évi néni konyhájából
Fiam ma gombfoci versenyre megy. Nehéz kitalálni, mi az, amit ilyenkor megeszik, mert feszített tempóban telik az egész nap. Egy-egy ilyen kis falatot bármikor bekaphat a játékok között.
A csigák 20 perc alatt megsültek - a sajt egy kicsit oda is pirult a nagy igyekezetben -, az elpusztításukra azonban elég volt ennek az időnek a fele is. Kis segítségeink pedig egyöntetűen kijelentették, hogy ilyet bármikor szívesen készítenének még.
