Az ételérzékenységek és -allergiák létezése ma már olyan természetes, hogy az éttermek, menzák többségében kínálnak opciókat az érintetteknek, és talán családtagjaink sem döbbennek meg akkora mértékben, ha közöljük, hogy nem eszünk kenyeret vagy sajtot. Na és mi van akkor, ha egy vendégünk küzd ételérzékenységgel, vagy allergiával? Elengedjük a dolgot, és 'többség dönt' alapon hagyományos finomságokat sütünk, vagy készítünk neki is egy mentes adagot?
Ha utóbbi mellett döntünk, mert vajból van a szívünk, akkor adunk pár ötletet tej- és gluténmentes, sós vendégváró-receptekre, húsvétra!
Gluténmentes sós receptek
A pogácsa alap, ha húsvétról és locsolásról van szó, szóval, ha gluténérzékeny a delikvens, mindenképpen lepjük meg egy tálca mentes pogival, de krékert, pizzát, és persze az ünnepi asztal egyik főszereplőjét, kalácsot is süthetünk sima liszt nélkül!
Gluténmentes túrós pogácsa
Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...
Pizza gluténmentesen rizslisztből
A gluténmentes, élesztős-kelt tésztákhoz érdemes lisztkeveréket használni, de van két kivétel, amit ha rizslisztből készítünk, akkor is nagyon jó állagú és ízű a végeredmény. Az ...
Ha extrább sós gluténmentes finomságokat sütnél:
A picit egészségesebb opciók is szóba jöhetnek, így kerülhet a túró mellett zabpehely is a ropogtatnivalóba, emellett diétás-magos krékert is süthetünk, sőt, keto nachost is mandulalisztből, mozzarellával, nyammm!
Gyors vendégváró túrós-zabpelyhes sörkorcsolya
Sokszor történik , hogy betoppan egy hirtelen érkezett látogató és szeretnénk megkínálni valamivel. Velem is ez történt, elővettem a sós sütemények kis füzetem, és gyorsan ...
Ropogós diétás magos kréker
Esti nassolnivalóra vágytam, főleg diétásra, de azért finom is legyen és egészséges. Egy nagyon finom, ropogós magos nasit sikerült készítenem, gyorsan elkészül, és napokig eláll:-))
Keto nachos
A diéta alatt sem kell lemondani a mozis nasikról. Itt a ketogén chips, mely nagyon ropogós és ínycsiklandozó.
Tejmentes sós vendégvárókat is mutatunk
Ha nem a glutén a gond, hanem a laktóz illetve maga a tejfehérje, akkor válassz a hússal vagy zöldséggel töltött batyu, csavaros leveles vagy a mini pizza közül:
Hússal töltött batyuk
Gyors vendégvárónak, sörkorcsolyának bármikor bevethető. :) Spanyol tapas esten tanultam ezt a receptet, annyit változtattam csupán csak rajta, hogy nem tettem bele mazsolát, mert nem ...
Olasz fűszerezésű csavart
Mikor váratlanul bejelentkeznek hozzám vendégek, akkor gyorsan sütök egy kis "nassolni" valót. Nálam szinte mindig van itthon bacon és leveles tészta is. Figyeljünk, hogy a tészta ne ...
Mini pizza
Készíteni szerettem volna valami harapnivalót abból, amit otthon találtam, és ez kerekedett ki belőle. Az ízek tényleg pizzát idéznek, mindenkinek ízlett. :)
Kelt tésztát is készíthetsz tejmentesen!
Bizony-bizony, nem muszáj bele a tej, próbáljátok ki vegán kalácsunkat, vagy a mini töltött-fonott szépségeket, de barhesz is jöhet! A kelt tészták a húsvét elengedhetetlen szereplői, ne rettentsen el a tejmentesség!
Vegán kalács
Kalácsot sütni bizony a vegánok is szeretnek, ezzel a recepttel pedig tudni is fognak: ez a vegán kalács ugyanis nem csak finom, de napokig puha is marad - bár valószínűleg úgyis előbb ...
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További kreatív ötletek húsvétra:
