Te megkóstolnád a vízből készült vajat? Elképesztő, hogy már ezt is kitalálták

Bár az alacsony kalóriatartalma nagyon jól hangzik, mégis elég bizarr ez az újítás.

Biztos tudod, hogy a vaj, hiába isteni ízű, magas telítettzsírsav-tartalma miattlehet, hogy nem fér bele a diétádba. Most úgy tűnik, hogy a Cornell Egyetem tudósai feltaláltak egy olyan változatot, aminek alacsonyabb a zsír- és így a kalóriatartalma is.

A hagyományos vaj kb.80 százalék zsírt és ~20 százalék vizet tartalmaz. Ezt az arányt fordították meg az amerikai tudósok, akik ezt az új, a vajhoz textúrájában és krémességét tekintve is nagyon hasonló terméket - saját állításuk szerint - természetes összetevőkből állították elő.

Pontosan mennyi az annyi?

Az új verzió zsír- és kalóriatartalma kb. negyedannyi, mint az eredeti terméké. Ez számokban pontosan: míg egy evőkanálnyi vaj 11 gramm zsírt és 100 kalóriát jelent, addig egy evőkanálnyi az új termékből csak 2,8 gramm zsír, illetve 25,2 kalória lenne.

Mi szkeptikusan állunk a dologhoz

Bár óriási pozitívum, hogy semmilyen mesterséges anyagot nem használtak fel a termék előállításához, mégis van pár kérdőjel bennünk. Egyelőre arról semmi hír, hogy pontosan milyen íze is lesz ennek a terméknek, és a DailyMail által megkérdezett szakértő szerint igazából semmi szükség erre a termékre. Véleménye szerint egészségünk védelme érdekében bőven elég lenne, ha kevesebbet fogyasztanánk a vajból.

Ezeket olvastad már?

via

Hirdetés

Támogatott tartalom

Sütés-főzés kockázatok nélkül – így lehet füstmentes az ünnep

Hoppá, ez odaégett! Ugye veled is előfordult már hasonló az ünnepi kapkodásban? Nem vagy egyedül – az ünnepek során a sietség ugyanúgy rossz tanácsadó lehet, mint a rutin. Mindegy, hogy a gyakorlatlanság, a túlzott magabiztosság vagy egy rosszul értelmezett régi recept miatt sütöd túl kissé az ételt, az eredmény ugyanaz: nem lesz olyan egészséges, mint amilyen lehetne. Állj meg egy pillanatra még az ünnepek előtt, és gondold végig, mit tehetsz, hogy ne csak ízletesek, de táplálóak is legyenek az ünnepi finomságok.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Téli feltöltődés a büki termálvíz erejével

Képzeljük el a pillanatot, mikor a szobából vagy akár a medencéből szemléljük a szállingózó hópelyheket, és lelkünket a megnyugvás szelleme járja át. Az év legzordabb, mégis csodás időszakában megérdemlünk egy kis kényeztetést, finom falatokat, lágy illatokat és stresszoldó kezeléseket.

Legújabb receptek

3 napos mézeskalács-sajttorta

Egy igazi fűszeres karácsonyi finomság. A nevét azért kapta, mert a mézeskalácsok és a torta pihentetési ideje miatt 3 nap alatt készül el. Kóstoljátok meg! :)

Tejfölös-sajtos csirkecomb

A csirkecombot már előző este befűszerezhetjük, így az ízek jól átjárják a húst, másnap pedig csak a sütéssel kell majd foglalatoskodnunk. Én barna rizsből készült rizibizivel ...

Preckedli (diós linzer) cukorbetegeknek

Tálalás előtt szórjuk meg ízlés szerint poreritrittel, majd úgy kínáljuk. Száraz, hűvös helyen tárolva egy-két hétig is eláll, sőt minél tovább áll, annál finomabb, és omlósabb ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...