Az első cikket bevallom, nem így terveztem. Arra gondoltam, hogy miután hazajövök a szerkesztőségből, összeütök magamnak valami egyszerű fogást, majd bedöglök a tv elé, és elfogyasztom. Idő közben azonban annyira lebetegedtem, hogy sajnos napok óta nem tudtam bemenni az irodába.
Azokon a napokon, amikor dolgozom, a „srácokkal” rendelünk vagy főzünk magunknak valamit napközben az irodában, így munka után már beérem valami finom, egyszerű, hideg vacsival is. De mivel ma egész nap itthon vagyok, így egy kicsit tartalmasabbal akartam meglepni magam.
Igen ám, de jelenleg ágyban fekszem, és egyáltalán nem érzek erőt arra, hogy kimenjek a piacra. Piacra …pfff…még az alattam levő boltba se! Így hát körülnéztem a konyhámban, mi az, amit hasznosítani tudok. Sajnos a készleteim igencsak minimálisak. Ha sokat vagyok itthon, akkor vagy felhalmozok nagyobb készleteket, de amikor tudom, hogy hétvégén tuti nem leszek itthon, inkább nem rohasztom meg a kajákat a hűtőmben. Egyrészt mert nem tehetem meg, másrészt mert gyűlölök ennivalót kidobni.
De egy-két olyan dolog, ami simán eláll, általában fellelhető a „kamrámban”. Ilyenek a tészták. Illetve éljenek a tészták!
Azta-Pasta: töltsd meg és rétegezd!
Nálam nagyobb tésztaimádó, azt hiszem, kevés van. Ez talán már fetisizmusnak számít. Azonban, most, hogy kitántorogtam a konyhába, sajnos azzal kellett szembesülnöm, hogy …banyek, az ég egy adta világon nincs itthon semmilyen tészta. Viszont találtam sáfrányt, sonkát, parmezánt és tojást, amiből a kedvenc tésztaételemet el tudnám készíteni, de kellene még hozzá tejszín és ugyebár spagetti. Na, meg segítség! Pasi persze ilyenkor sehol a környéken, de barátokkal azért el vagyok látva rendesen. Szóval telefonálni kezdtem, és a segítség már úton is volt. Ez több szempontból is örömmel töltött el.
- Nem kell bevásárolnom.
- Nem kell egyedül pepecselnem az amúgy roppant könnyen és gyorsan elkészíthető vacsimmal.
- Nem kell egyedül ennem.
Villámfogások: amíg a tészta kifő
Cukkinis vargányás metélt
Imádok piacra járni. Megvannak már a kedvenc árusaim is akikhez mindig visszajárok. Ilyenkor általában találomra kezdek vásárolni. Ami megtetszik azt megveszem. Most is így került a ...
Penne radicchióval
A recept Szardíniába "disszidált" drága barátnőmtől való, aki egy csevegés közben, két mondat közt, sajátos lehengerlő stílusában tíz másodpercben osztotta meg velem, aztán ...
Sajtszószos zöldségkert
A múlt héten gombával csináltam ugyanezt. Ott sem volt vöröshagyma a gomba alatt. Pusztán a felaprított gombát minimális olajon megpároltam, s utána másik edényben kezdtem a vajas, ...
Gyűlölök ugyanis egyedül enni. Szomorúsággal tölt el, nem esik olyan jól, mintha megosztanám valakivel. De az is lehet, hogy csak az egóm miatt van, mert nincs, aki ajnározzon, milyen remek a főztöm. Mindenesetre, ma volt, aki dicsérjen. Így lett a szingli vacsimból kétszemélyes lakoma. De ettől még persze egyedülállóak is előszeretettel fogyaszthatják.
