Az Égei-tenger partjain elterülő Ikariát a történelem során a perzsák, a rómaiak és a törökök is egyaránt támadták, majd a part menti lakosságot egyre beljebb kényszerítették. Az eredmény: egy hagyományokban gazdag, hosszú élettartammal rendelkező, izolált kultúra.
Ikaria, Görögország rejtett kincse
A sziget földrajzi elhelyezkedése, a kultúra és az étkezési szokások együttesen befolyásolják az életmódot, amit az itteniek tökélyre fejlesztettek. Élvezik a karakteres vörösborokat, a késő esti dominojátékokat és a nyugodt életet, amely figyelmen kívül hagyja a 21. század emberének egyik legnagyobb stresszfaktorát: az időt. A tiszta levegő, a kellemes éghajlat és a környezeti adottságok aktív életmódra sarkallják az itt élőket.
1. Hegyvidéki élet
A leghosszabb életű szigetlakók azok, akik a felvidéken élnek. Kertészkednek, szerény életmódot folytatnak, sokat szomszédolnak, és mindig találnak valami tennivalót a saját kertjükben, amin munkálkodhattak.
2. Böjt
A szigetlakók görög ortodox keresztények, és a vallásuk szerint az év felét böjtöléssel töltik. Ennek megfelelően a böjti időszakban a normál étkezésükhöz képest mintegy 30 százalékkal csökkentik a kalóriabevitelt, ami lassíthatja az öregedési folyamataikat is.
3. Gyógynövények
Az Ikariában élő emberek a családi, baráti összejöveteleken antioxidánsokban gazdag gyógyteákat kortyolgatnak. Vad rozmaringból, zsályából és oregánóból készítenek teát, amik vizelethajtóként is működnek, és kordában tarják a vérnyomást azáltal, hogy segítenek kiüríteni a szervezetből a felesleges nátriumot és vizet.
4. Mediterrán ételek
A mediterrán étrend áldásos hatásairól nem először írunk: a sok gyümölcsöt és zöldséget, valamint a teljes kiőrlésű gabonákat a szigetlakók előnyben részesítik. Emellett sok babot, burgonyát esznek és telítetlen zsírokban gazdag olívaolajat használnak.
Édeskömény-saláta mandarinnal
Az édesköményt sajnos nagyon ritkán használjuk, pedig az ánizsos íze remek alapot szolgál különböző salátáknak. Például a következő receptbe is tökéletesen passzol mandarin ...
Grillezett pisztráng
Sajnos nem vagyunk olyan szerencsés helyeztben, mint Ilidkó, akinek a közelében van egy pisztrángos. De most én is nagyon szép, friss halakra tettem szert. (Na, jó. Bevallom, azért nem ...
Padlizsán krumplival - punjabi vegetáriánus recept
Nagyszerű vegetáriánus főétel. Rizzsel vagy indiai lepénykenyérrel fogyaszthatjuk.
5. Szieszta
A mediterrán népek sajátja a délutáni szieszta, amit mi mindig is irigykedve néztünk. Azoknál, akik rendszeresen sziesztáznak, akár 35 százalékkal kisebb lehet a szívbetegségek kialakulásának a kockázata.
6. A család és a barátok
Az ikariaiak számára fontosak a társas kapcsolatok, amelyekről már tudományosan is kimutatták, hogy javítják az általános egészségi állapotot és növelhetik az élettartamot is. Szánj te is elegendő időt a családodra és a barátaidra!
7. Kecsketej
A szigetlakók tehéntej helyett kecsketejet isznak - lehet, hogy ez is hozzájárul egészségeben leélt, hosszú életükhöz?
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
90 kilót fogyott a séf, rá sem lehet ismerni
Az ételek függőséget is okozhatnak. Egy séf rádöbbent arra, hogy az egészsége is veszélyben van az addikciója miatt. Így változtatott az életén.
Petrás Gabriella
A hosszú élet 12 titka
Egy amerikai felfedező bejárta a világot a hosszú élet titkait kutatva, meglátogatta azokat a népcsoportokat, ahol gyakori a matuzsálemi kor megélése. Olvassátok tanácsait!
Bodon Judit dietetikus
A hosszú élet 9 titka - legalábbis e szerint a...
Valószínűleg tuti biztos "hosszúélet-recept" nem létezik, de mindig érdekes megismerni azok életét, akik magas életkort élnek meg egészségben, szellemi frissességben.
Bodon Judit dietetikus
Egy újabb tipp a hosszabb élethez - erre figyelj, ha...
Egy tanulmány szerint azok a nők, akik naponta 1 órán keresztül mozognak, nagyobb eséllyel érhetik el a 90 éves kort, mint azok, akik ennél kisebb aktivitást mutatnak.
Petrás Gabriella
