Nemcsak a vegetáriánusok kedvence, a húsevők is előszeretettel esznek gombás ételeket. A szezon pedig elkezdődött, lássuk, mit tud sokak kedvence, a gomba!
Tárkonyos csirkeragu
A tárkonyos csirkeragulevest imádjuk, de miért ne készíthetnénk el főételként? Én pontosan ezt tettem. Köretként tésztát vagy rizst is kínálhatunk hozzá.
Ezért van jó hatással a szervezetedre a gomba
A gombatele van antioxidánsokkal, sőt, tüdő-, prosztata-, és emlőrákot megelőző tulajdonságot is kimutatott egy tanulmány.
Kis mennyiségben tartalmaz D-vitamint, így a téli időszakban különösen ajánlott a fogyasztása, amikor a szervezetünket jóval kevesebb napfény éri.
Élelmirost-tartalma egy sor betegség javulásához hozzájárulhat, ilyen például a kettes típusú cukorbetegség.
Nyírségi gombócleves Kittitől
Nevéből adódóan a Nyírségből származik a leves, de a neten fellelhető kommentek, bejegyzések alapján itt, az ország keletibb részén is számos módon készítik, tulajdonképpen ...
Grillezett Portobello gomba joghurtos-zöldfűszeres öntettel
Ez a recept valami hihetetlenül egyszerű, mégis, mikor vendégek jönnek át, és grillezünk, akkor mindig ennek van a legnagyobb sikere, annyira finom! Mindenkinek bátran ajánlom, hogy ...
Gombás-karfiolos tészta
A hagyományos tejszínes gombás tészta még zöldségesebb változata. Nagyon gyorsan elkészül, és persze nagyon könnyen!
Kálium-, és C-vitamin-tartalma segíti az egészséges szívműködést (is).
Várandósoknak is ajánlott a fogyasztása, mivel folsavtartalma miatt nélkülözhetetlen a magzat egészséges fejlődéséhez, B-vitaminjai pedig segítik az agy működését, és hozzájárulnak a vörösvérsejtek képződéséhez.
A gomba nagyon kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, ugyanakkor rengeteg vasat és fehérjét, fogyókúrázóknak is kifejezetten ajánlott.
Gombapaté uborka-chutneyval
Ha ősz, akkor gombaszezon, ilyenkor valamilyen gombaétel minden héten kerül az asztalra. Ezt a receptet eredetileg háromféle gombából készítik: a csiperke mellé kerül még shiitake és ...
Mi legyen a gombából?
Az a jó benne, hogy húsételek gazdagítójaként is használhatjuk, megnövelve ezzel is fehérjebevitelt, de önmagában, megtöltve is isteni lesz, akár juhtúróval, zöldségekkel, az igazi vendégváró pedig a baconbe tekert gomba.
A hagyományos gombapörköltet is fel lehet dobni, próbáld ki tárkonnyal, nagyon passzol a két hozzávaló. A tejfölös habarásról persze ne feledkezz meg. Nagyobb tételben érdemes vásárolni már ősszel, ilyenkor gombakrémlevesként is szuper, a finom erdei gombákra meg érdemes lecsapni a piacon, vadhússal igazi különlegesség lehet belőlük.
Sertésszelet bakonyi módra
Igazi szaftos, retró fogás - képtelenség, hogy valaki ne szeresse!
Őszi tökmagos gombakrémleves
Igazi őszi klasszikus pirított tökmaggal, vajon megforgatott gombával és tökmagolajjal megbolondítva. Hűvös estékre tökéletes választás! :)
Sajtos-gombás rakott csirkemell
Laktató, gyors, melegítő étel, ősszel-télen különösen jól esik!
Ha egyszerűbbet szeretnél, gombasalátát is összedobhatsz, a fafülgomba és a shitake pedig az ázsiai ételek kedvelt összetevője, ma már minden nagyobb szupermarketben beszerezhetőek szárítva vagy fagyasztva.
Gyömbéres-kurkumás csirkeleves
Szuper egyszerű leves, ami ízében különleges, mégsem kell hozzá semmilyen extra, beszerezhetetlen hozzávaló! Ha rapid üzemmódban szeretnénk elkészíteni, dobjuk kuktába!
Sertés- és/vagy csirkehússal kombinálva, roppanós zöldségekkel könnyű, mégis laktató ebédet vagy vacsorát főzhetsz gombával. Ne feledd, kiváló húspótló. A hétvégi, ráérős reggelek és tojásrántották szintén kedvelt alapanyaga.
Ezeket láttad már?
Ezeket olvastad már?
Nébih kenyérteszt: ez a teljes kiőrlésű lett a legjobb, 11...
A Szupermenta program legújabb tesztje 16 teljes kiőrlésű búzaliszt és 2 Graham-liszt felhasználásával készült pékterméket vizsgált. 11 esetben komoly hiányosságokat találtak.
Nosalty
10 bomba finom nutellás édesség, amivel nem lehet leállni
Legyen szó kekszről, brownie-ról, muffinról vagy puha tésztás süteményről, ha mogyorókrém van benne, csak jó lehet, nem igaz? Na de melyiket válasszuk? Nehéz kérdés!
Nosalty
Íme a nagy kakaóstej-teszt: 9 terméket kóstoltunk meg, hogy ráleljünk...
A kakaós italokért rajongtunk gyerekkorunkban, és felnőtt fejjel sem sokan vetjük meg őket. De melyik a leginkább kakaós ízű? Teszteltünk, és nem sok "igazit" találtunk.
Nosalty
12 nagyon szaftos és ízes SERTÉSHÚSOS fogás ebédre
A sertéskaraj, -tarja vagy -comb isteni és ízes húsfajták, ezért sokan jobban is szeretik őket, mint baromfi társaikat. Készítsünk belőlük isteni ebédet!
Nosaltyfotó: getty
