Család 2022.11.08.

4 étel, amibe eddig nem tettél sütőtököt, pedig tehetnél

Lakos Benedek

Az ősz dúskál a sütőtökös ételekben, és egy fokon már azt érezhetjük, hogy torkig vagyunk a sok tökkel. Bár ez abból is fakadhat, hogy a recepteket unjuk, nem magát az alapanyagot. Keressünk hát új recepteket, amiket tökösíteni lehet!

Az őszi szezonalitás egyik kiteljesedése az a végtelen mennyiségű sütőtökös étel, amit ilyenkor fogyasztunk: legyen szó krémlevesről, rakottasról vagy süteményről, a narancssárga zöldség befurakodik mindenhová. És alapvetően nincs is ezzel semmi probléma, de mégis úgy érezheti az ember, hogy kissé belefásul a sok sütőtökös ételbe egy idő után. Hogy ez ne történjen meg, újítsunk a receptrepertoáron, készítsünk olyan ételeket a tökkel, amelyekre talán eddig nem is gondoltunk!

Nézd meg az ötleteket a galériában:

Galéria

Ételek, amelyekbe csempészhetsz egy kis sütőtököt

Galéria

Ételek, amelyekbe csempészhetsz egy kis sütőtököt

0 / 4

A bechamel egy csodásan krémes, selymes szósz, amit megannyi ételbe belecsempészünk. Szerencsére borzasztóan egyszerű sütőtökösre varázsolni, ehhez csak annyi kell, hogy sütőtökpürét keverjünk a tejhez, mielőtt besűrítjük. Ha teljesen simára szeretnénk, le is turmixolhatjuk.

Fotó megosztása:

Ha már bechamel, akkor mac and cheese: ennek az amerikai tésztaételnek is nagyon jól áll a tök. Sajtos, szaftos, melengető komfortétel születik, amiből garantált a második tányér. Receptet is találsz hozzá ITT!

Fotó megosztása:

A sütőtökből gyakran készül curry, ami technikailag egy nagyon fűszeres, ázsiai főzelék. Ezen a vonalon elindulva, ugyan miért ne készíthetnénk a tökből is főzeléket? Vágjuk hozzá közepes kockákra a zöldséget, hogy gyorsabban megfőjön, ízesítsük szerecsendióval, esetleg paprikával, ezek jól állnak neki.

Fotó megosztása:

Tejberizst és rizskochot is ízesíthetünk vele, mivel alapból édeskés zöldség. Ha süteményekbe bátran tömjük, tegyük ezt a rizses desszertekkel is. Püré formájában használhatjuk fel a legegyszerűbben. A receptet ITT találod hozzá!