Gasztro 2024.10.11.

Így válaszd ki a legfinomabb sütőtököt: 3 praktikus tippet adunk

Nosalty

Már jócskán benne járunk az idei sütőtökszezonban, ezért adunk nektek néhány tanácsot, hogy a legfinomabb tököt tudjátok kiválasztani. Ugyanis a dinnyéhez hasonlóan, nem mindig könnyű külsőre megállapítani, melyek az egészséges, jóízű tökök.

A sütőtök szinte egyet jelent az ősz ízével, előszeretettel kerül elő ilyenkor sok-sok konyhában. Sokféleképp felhasználható ez a kissé deform tökféle, de a végeredmény akkor lesz igazán mesés, legyen szó krémlevesről, tésztáról vagy pitéről, ha tökéletes tököt választunk a piacon. Íme, 3 praktikus tipp, ami mankót jelent a sütőtök válogatásánál!

Kattints a galériára a sütőtökválasztási tippekért!

Galéria

Így válaszd ki a legfinomabb sütőtököt: 3 praktikus tippet adunk

Galéria

Így válaszd ki a legfinomabb sütőtököt: 3 praktikus tippet adunk

0 / 3

1. Kocsány

Magunktól nem valószínű, hogy túl nagy jelentőséget tulajdonítunk a kocsánynak, pedig sokkal fontosabb ennek milyensége, mint gondolnánk. Az érett tök kocsánya száraz, kézzel szétmorzsolható, míg az éretlené erős és zöld színű. Utóbbi azt jelenti, hogy betakarításakor a tök még tápanyagot szállított.

Fotó megosztása:

2. Héj

A héj keménysége is hasonlóan árulkodó lehet, ugyanis, ha körmünket bele tudjuk vájni a tök héjába, akkor éretlen darabbal van dolgunk. Persze nem kell túl durvának lenni: ha túl könnyen belemegy a körmünk a héjba, akkor van baj. Figyeljünk arra is, hogy kerüljük a barnás folttal rendelkező tököket.

Fotó megosztása:

3. Szeletek

Ha szeletelve vesszük a tököt, akkor az legyen kemény és élénk narancssárga színű. Amennyiben puha, halovány, szivacsos állagú a belső, bele se tegyük a kosárba. Fontos az is, hogy a húsrész 2-3 centiméter vastag legyen, így biztosan nem fogunk mellé vásárláskor.