Életmód 2024.11.20.

6 izgalmas íz és alapanyag, amit társíts a sütőtök mellé idén ősszel

Lakos Benedek

Nem is kérdés, hogy melyik az őszi-téli időszak legnépszerűbb szezonális alapanyaga – az azonban már több fejtörést okoz, hogy milyen ízesítéssel készítsük el a sütőtököt. Lássunk pár kiváló ötletet!

Mindegy, hogy krémlevest, rakottast, húsos ragut vagy süteményt készítünk belőle, a sütőtök rengeteg recepten segítségünkre siethet, ha hidegebbre fordul az idő. Önmagában is kellemes, édeskés íze főzve gyengébben, sütve azonban meglepően intenzíven előbújik – persze nem árt ezzel-azzal kiegészíteni, hogy még kirobbanóbb élményt okozhasson. Karakteres aromája ellenére a sütőtök elég simulékony: lássuk, mi minden passzol mellé!

Nézd meg galériánkban a sütőtök mellé társítható ízeket, a tippekért kattints a képre!

Galéria

6 izgalmas íz és alapanyag, amit társíts a sütőtök mellé idén ősszel

Galéria

6 izgalmas íz és alapanyag, amit társíts a sütőtök mellé idén ősszel

0 / 6

Fahéj

Mivel a sütőtök is egy univerzálisan felhasználható alapanyag a konyhában, mellé egy hasonlóan sokszínűen bevethető ízesítő kell. Nincs is erre a szerepre alkalmasabb fűszer a fahéjnál, amit sós és édes ételekbe is szórhatunk bőven. Plusz, kellemesen melengető, ünnepies íze garantáltan jó hangulatba hoz majd minket.

Fotó megosztása:

Kecskesajt

Valahol a kecskesajt is hasonló cipőben jár: egyszerre édes és sós jegyekkel is rendelkezik a kecskesajt, így, ha bármi sütőtököset készítünk, megküldhetjük bátran a karakteres tejtermékkel. Süteményekben, salátákban és levesekben egyaránt megtalálja a helyét.

Fotó megosztása:

Bacon

A húsimádók is kapnak egy alapanyagot, hogy ne érezzék magukat kihagyva a buliból – pirított baconnel megszórva minden étel istenibb lesz, e szabály alól pedig a sütőtökös receptek sem képeznek kivételt.

Fotó megosztása:

Kókusz

Kókusztej, kókuszreszelék, kókuszliszt: ezeket mind bevethetjük, ha sütőtökkel alkotunk. Krémesítsük tejjel a levest, a ragut, szórjunk reszeléket a süteményekre és desszertekre, a masszájukba pedig akár kókuszlisztet is keverhetünk. Igazán egzotikus kombináció!

Fotó megosztása:

Koriander

A friss, zöld leveleket és a száraz magokat is használhatjuk arra, hogy aromásabbá és izgalmasabbá tegyük a sütőtökkel készített fogásainkat: utóbbit a főzés során, a többi alapanyaggal összerottyantva vessük be, míg a friss fűszert a tálalásnál. Ugyan megosztó az íze, de adjunk neki egy esélyt!

Fotó megosztása:

Chili

A tüzes ízek kedvelői feltétlenül küldjék meg a sütőtökös fogásaikat csípős paprikával. Tényleg mindenbe kerülhet a fűszerből, akár még a desszertekbe is, az édes hőnél nincs izgalmasabb!