Nagy húsvéti lakomát rendezel idén? Akkor az ünnepi sonka biztosan nem hiányozhat a menüről! Függetlenül attól, hogy a dédnagymama receptje alapján készíted a sonkát, vagy egy mázas verzió kerül az asztalra, a legjobb sonkareceptek azok, amikből egy falat sem marad a nap végére. De honnan tudod, hogy mennyi sonkát érdemes készíteni személyenként? Mi segítünk neked!
A húsvéti menü sikere érdekében tehát az alábbi egyszerű képletet érdemes követned, amivel megtudhatod, hogy a vendégek száma alapján mennyi sonkára lesz szükséged (legyen csontos vagy kicsontozott). Ezen tippeknek köszönhetően magabiztosan léphetsz majd be a szupermarketbe, hogy beszerezd a sonkát, sőt a hús főzése is gyerekjáték lesz!
Mennyi csontos sonka szükséges fejenként?
Tudtad, hogy csontos sonkából a világ legszaftosabb és legízletesebb húsvéti fogását lehet elkészíteni? Ráadásul a csontot később még egy alaplében is felhasználhatod! Ám, amikor meg kell határozni, hogy mennyi sonka kell személyenként, akkor emlékezned kell arra, hogy a csont plusz súlyt ad.
Tehát tervezz 340-453 gramm hússal fejenként.
- 6 főre: 2-2,7 kilogramm
- 12 főre: 4-5,4 kilogramm
- 20 főre: 6,8-9 kilogramm
Mennyi csont nélküli sonkára van szükséged fejenként?
Ha könnyebben elkészíthető sonkát keresel, akkor szerezz be egy csont nélkülit! Tervezd úgy, hogy személyenként 150-226 grammra lesz belőle szükséged.
Sárgabaracklekvár-mázas sonka
Hagyd el idén húsvétkor a hagyományos sonkát, hogy felturbózhasd valami sokkal extrábbal! A megszokott főzőrutin után, fogyasztás előtt vedd ki még egy fél órára a hűtőből a húst, ...
Húsvéti főtt sonka
A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...
Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette
Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni. Nálunk most úgy alakult, hogy az ...
- 6 főre: 1-1,3 kilogramm
- 12 főre: 1,8-2,7 kilogramm
- 20 főre: 3-4,5 kilogramm
Mi legyen a sorsa a sonkamaradéknak?
Maradékmentő sonkás-sajtos krokett
Soha, de soha ne dobjátok ki a maradék burgonyapürét! Megmutatjuk a legjobb felhasználási módját egy gyors és egyszerű recepttel. Mindenképp próbáljátok ki, akár sima törtburgonyás ...
Húsvéti maradékmentő melegszendvics
Húsvétra tojást és sonkát főzni bevett szokás, sokan azonban már másnap unjuk az ünnepi maradékokat. Na erre az agóniára mutatunk most egy szuper megoldást nektek ennek az isteni ...
Sonkás-hagymás-tojásos rakott tészta
Egyszerű, kiadós, gyorsan elkészíthető, és a végtelenségig variálható! Sonkás-hagymás-tojásos rakott tészta!
Megtörtént a „baj", vagyis megmaradt egy kevés hús? Szerencsére a maradék sonkát a húsvét utáni héten is nyugodtan felhasználhatod különféle receptekhez, úgyhogy nem kell amiatt aggódnod, hogy kidobásra kerül majd.
Még több inpsiráció a húsvéthoz:
