Vannak, akiknek a nyár slágergyümölcse a görögdinnye, valakiknek pedig éppen a sárga, de persze sokan mindkét gyümölcsért megvesznek. Ha az utóbbi csoportba tartozunk, vagy a családban valaki csak ezt, valaki meg csak azt szereti, így mind a két gyümölcsből van otthon, akkor jobb, ha figyelünk, hol és hogy tároljuk őket.
Sajnos a görögdinnye igencsak kényes gyümölcs, és könnyedén megromlik. Éppen ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) élelmiszer-pazarlás ellen küzdő, Maradék nélkül elnevezésű programja nemrégiben egy Facebook-posztban árulta el, hogyan érdemes tárolni.
Hogyan tároljuk helyesen a görögdinnyét?
A görögdinnye hidegre érzékeny gyümölcs, így 7 Celsius-fok alatti hőmérsékleten hidegkárosodást szenvedhet.
Felvágás után tehát érdemes 10-15 fokon tárolni, ha ragaszkodunk a hideg dinnyéhez, akkor fogyasztás előtt hűtsük csak le.
Görögdinnye-gazpacho fetás-mentás feltéttel
A hűsítő, lédús görögdinnyének senki nem tud ellenállni, főleg ebben a nagy hőségben. Ebben a rendhagyó gazpachoban sem a paradicsomé most a főszerep, hanem a dinnyéé: a sós és az ...
Sárgadinnye sonkával, azaz Prosciutto e Melone
Ha egy könnyű nyári előételről van szó, a prosciutto sonka és a sárgadinnye minden idők egyik legnagyobb kedvence. Van valami csábító a sós és édes ízek kombinációjában, ami ...
Dinnyés limonádé felnőtteknek
Garantáljuk, hogy ez egy olyan koktél lesz, amiből csak egy pohárral iszol majd. És nem, ez nem egy rossz marketing, csupán annak a ténynek a következménye, hogy az egész koktél a dinnye ...
Azonban nemcsak hidegre allergiás a görögdinnye, hanem az etilént sem kedveli, éppen ezért tilos banán, paradicsom és sárgadinnye közelében tartani, mert úgy hamarabb megromlik.
További okos tippekkel gazadgodhat a tárházad:
