Így termessz otthon, fillérekből fejessalátát, akár balkonon is

Létezik zöldségféle, aminek az ára nem tört égi magaslatokba az elmúlt időszakban? Ha létezik is, bár ebben kételkedünk, tuti nem a fejessaláta az. Inkább termeszd meg magad!

Ha a napokban végigpásztázzuk a piacokat, zöldségeseket és boltokat, sanszos, hogy azt tapasztaljuk, hogy a jégsaláta darabára olykor az ezer forintos határt verdesi, de fejessalátát sem nagyon vehetünk 400 Ft alatt. Tény, hogy szép zöldek, jól variálhatók, és pörköltek mellé éppúgy csodásak, mint egy masszív saláta alapjának, de azért ennyit nem biztos, hogy megérnek. Termesszük meg otthon a salátánkat olcsón, vetőmagból, palántából! A Hellovidék szakértőt kérdezett, hogyan lássunk neki, akár a teraszon is.

Termesszük meg otthon a salátánkat olcsón, vetőmagból, palántából!

Tudtad?

Csak az elmúlt egy évben legalább 20-30%-kal nőtt a saláták termelői ára.

A salátaféléknek magas a tápértéke, emellett vasat, káliumot, kalciumot, C és B vitaminokat tartalmaznak. Sok fajtájuk ismert (pl. fejes, római, jég), színben alakban nagyon változatosak.

Mi, magyarok leginkább a fejessalátát használjuk és ismerjük, egészen olcsó (volt régen), és máig sok-sok konyhakertben termesztik.

Kis hőigénye miatt szabadföldön is korán vethető, így már a tavasz elején van zöldség, amikor még csak a palántákat neveljük

- mondta Kósa Dániel kertészmérnök.
  • Helyrevetéssel és palántázással is ültetik.
  • Fényre és vízre igényes, talajban nem válogatós.
  • A fejlődés első szakaszában főleg, de egész tenyészidőben kedveli a nedves talajt.
  • A tápanyagban gazdag közegben fejlődik a legjobban, de vigyázzunk, ugyanis olyan primőr zöldség, amelybe könnyen beépülnek a szermaradványok.
  • A salátának rövid a tenyészideje, tehát nem sokáig áll el.
  • Egész őszig vethető, ültessük több ütemben.
  • Az ősszel vetett madársaláta kihajt, áttelel, és már március végén, áprilisban szedhető, így az első zöldség, mely az asztalunkra kerülhet.

Ellenségei:

  • A szabadföldben nevelt saláták fő növényvédelme a gyomirtás, melyet vegyszerek nélkül is el tudunk végezni. 
  • A meztelencsigák ellen, ha még ültetés előtt állunk, használhatunk metaldehid hatóanyagú csigaölőket vagy porított műtrágyát. Sok bio védekezés van, ilyen például a földbe lesüllyesztett pohár sörrel félig megtöltve, vagy a csigák begyűjtése, csapdázása.
  • Levéltetvek ellen azonnal védekezzünk, de figyeljünk oda az élelmezésügyi várakozási időre! 
Ültessünk vegyesen cserépbe vagy ládába különböző salátákat!

Erkélyen is!

A saláták kevés helyen is elférnek, és nem igényelnek túl sok törődést, szóval nemcsak szabadföldbe, de balkonládákba vagy cserepekbe is ültethetők. A salátafejek már hat-héttel a vetés után ehetők. Ültessünk vegyesen cserépbe vagy ládába különböző salátákat! Az így elültetett salátákat egész nyáron át folyamatosan szedhetjük, és készíthetünk szuper salátákat.

Forrásunk volt.


Még több kert itt:

Legújabb receptek

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Hozzászólások (0)

Címlapról ajánljuk

Súlyos betegséget okozhat a klóros víz fogyasztása

Sokan a csapból folyó vizet fogyasztják, mint ivóvizet, hiszen sokkal olcsóbb, mint palackozott ásványvizet venni, nem is beszélve a palackvisszaváltás kényszeréről. Svéd kutatók friss kutatása alapján azonban úgy tűnik, bizonyos megbetegedések és a klóros víz fogyasztása között összefüggés lehet.

Nosalty

További cikkek

50 felett napi 20 gramm ebből a szénhidrátból: nem lesz...

Nem újdonság, hogy az egészséges életmód része a megfelelő táplálkozás, ezzel kapcsolatban pedig van néhány ökölszabály, amit egy bizonyos kor felett kifejezetten érdemes megfogadni. A szénhidrátra hajlamosak vagyunk úgy tekinteni, mint mumusra, pedig nem zárhatjuk ki életünkből. 50 felett például egy bizonyos fajtája igenis egészségtámogató hatású.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!