Bár nyakunkon a karácsony, könnyedén előfordulhat, hogy még nem érzed igazán az ünnep hangulatát. Különösen akkor lehetséges ez, ha nagyon tudatosan étkezel, és nem szeretnél sok cukrot és zsíros ételt fogyasztani karácsony előtt (vagy alatt). Szerencsére nemcsak a kalóriadús fogások lehetnek ünnepiek, hiszen akár egy salátát is azzá varázsolhatsz, hogy igazán átéld a meghitt hangulatot.
A tél kedvenc gyümölcse
Bármilyen hihetetlen, a narancs nemcsak a gyümölcssalátákban szuperál tökéletesen, de a megszokott salátákat is nagyon fel tudja dobni savanykás ízével.
Marinált narancsos zöldsaláta
Friss citrusos saláta - tele vitaminnal és energiával. www.salatazz.hu
Citrusos-gránátalmás kacsasaláta
Nagyon szeretem a salátákat, különösen ha valóban tartalmasak. Hússal, tésztával vagy akár egy kis krutonnal bármikor turbózhatjuk. A lényeg, hogy a salátánk valóban önálló ...
Mézes-mázas lazac, narancsos kevert salátával
Egy szuper késő tavaszi - kora nyári salátát hoztunk nektek, ami több mint saláta: nem csak szemet gyönyörködtető, hanem isteni finom, friss és laktató is. Nagy adag kevert saláta ...
Édes élvezet
Készíts mézes dresszinget a salátáidhoz. Ezzel garantáltan megédesítheted egy kicsit ezt az időszakot, és ha esetleg valamilyen különlegesebb virágból készültet választasz, akkor sokkal pikánsabb is lesz a végeredmény!
Maradékmentő zöldsaláta csicseriborsóval
Gyors nyári saláta, amit humuszból maradt csicseriborsóval csináltam.
Puy lencse és körtesaláta
Köretként és salátaként is megállja a helyét, nagyszerű kiegészítés egy ázsiai ihletésű vacsorának.
Mézes-lime-os csirkesaláta avokádóval paradicsommal
A recept 4 személyre szól, ha előételnek esszük. Reggelire készítettem, és mi ketten ettük meg ezt az adagot.
Ropogós gyémántocskák
A gránátalma vörös színével abszolút hozza az ünnepi hangulatot, ízével pedig megkoránozza, és egyedivé teszi a salátádat. Ez a gyümölcs remekül működik madársalátával, céklával és fetasajttal.
Karfiolos bulgursaláta
Azt szeretem a legjobban ebben a receptben, hogy még hidegen is isteni finom, így akár dobozba csomagolva, egy rohanós hétköznap ebédre is kiváló!
Quinoasaláta aszalt paradicsommal, rukkolával, pekándióval
Könnyed saláta, télre vagy kora tavaszra! Inspiráció Bezzegh Éva nyomán
Cékla carpaccio
Tudtátok, hogy a sült cékla mennyei carpaccio alapanyag? Ha még sosem próbáltátok ezt az egyszerű, de nagyszerű vegán verziót, mindenképp tegyétek meg!
Kis ropogós finomságok
Az olajos magvak szintén ünnepi hangulatot kölcsönöznek, ráadásul, ha sok diót vettünk a karácsonyi sütikhez, akkor itt ellőhetjük a felesleget. Pirítsuk meg őket egy kicsit sütőben, hogy még intenzívebb legyen az ízük.
Sült zöldségsaláta fetával
A téli zöldségek utolsó felhasználásának egyik utolsó kísérlete - egészen novemberig!
Alma-körte saláta kéksajt öntettel
Egy egyszerű és gyors, mégis igazán különleges saláta. www.siogyumolcs.hu
Joghurtos-gránátalmás céklasaláta
A január igen szegényes, nem csak pénztárcaügyileg, hanem zöldségkínálatban is, de jó cékla még akad, úgyhogy ebből hoztam most ki a legjobbat! Szuper köret, de önmagában is ...
Még több életmód:
