A mi Rögös túrónknak tényleg nincsen párja?

Ha röviden kellene válaszolni, a következőt mondanánk: bátran állíthatjuk, hogy valóban egyedülálló élelmiszer. Miért jelenthetjük ki ezt ennyire magabiztosan? Milyen érvekkel támasztható alá a Rögös túró egyedisége? Következzen egy gyors gasztronómiai kalandozás páratlan tejtermékünk világában!

Világszerte számos különböző túróféleséget kóstolhatunk, de a Rögös túró elkülönül ezektől. Nem hasonlít a sokak által ismert cottage cheese-re, sem a ricottára. A laza rögös állag, a friss és zamatos íz a Rögös túró egyedi jellemvonása, amit a hagyományos elkészítési módjának köszönhet. Ezt a gyártási módot pedig csak a Kárpát-medencén belül alkalmazzák.

A Rögös túró nem akármilyen túró, egyedülállóságát már nemzetközi eredmény is alátámasztja. 2019-ben az Európai Unió felvette nyilvántartásába, és hagyományos különleges élelmiszerként ismerte el.

Ezt a védettséget csak olyan termék érdemelheti ki, ami összetételében vagy előállítási módjában hagyományos. Érdemes tudni, hogy az elismerés alatt álló termékek csomagolásán megtalálható a HKT, azaz a Hagyományos Különleges Termék sárga és kék színű logója.

A Rögös túró a magyar konyha egyik alapja, sokan és sokféle formában szeretjük. Olyan univerzális alapanyag, amit fogyaszthatunk önmagában, főételként és desszertként is. Finom édesen, sósan. Páratlan tejtermékünk egyetlen hűtőből sem hiányozhat!

További érdekességekért, izgalmas receptekért látogass el a Rögös túró oldalára!

Hirdetés

Támogatott tartalom

Mirage étterem – Ahol a fővárosi minőség a vidékkel találkozik

A két éve felújításon átesett Mirage egy stílusos, mégis kellemes hangulatú étterem, a környék egyik legkiemelkedőbb vendéglátóhelye. A fürdőkomplexum vonzásában elhelyezkedő Mirage a Hotel Délibáb szálloda éttermeként nagyszabású célt tűzött ki maga elé: amellett, hogy ők a régió egyetlen széles választékú steak house-a, leendő degusztációs menüjükkel a fine dining iránt érdeklődő réteget is szeretnék magukhoz vonzani. Mint mondták, ez a 10 fogásos menü és a marhahúsuk az, ami valóban tükrözi azt a minőséget, amit ők képviselni akarnak a környéken és a hazai gasztronómiában egyaránt.

Címlapról ajánljuk

További cikkek