Otthon 2023.04.01.

Ezekkel az extrákkal spékeld meg idén a répatortát

Lakos Benedek

Amennyiben idén húsvétkor úgy döntünk, hogy egy répatortával szeretnénk megkoronázni az ünnepi süteménykínálatot, mindenképpen próbáljuk ki a cikkben ajánlott izgalmas kiegészítőket!

Egy klasszikus répatorta több szempontból is előnyös desszert: ahhoz képest, hogy torta, egyszerű az elkészítése, az alapanyaglistája sem kilométeres, ráadásul kisebb-nagyobb mértékben a saját ízlésünkhöz alakíthatjuk, ha úgy tartja kedvünk. Most ez utóbbi előnyére fogunk koncentrálni, ugyanis felderítjük, milyen ízes, szagos és látványos extrákkal egészíthetjük ki a répatorta piskótáját és krémjét.

Nézd meg galériánkban a répatorta extráit:

Galéria

Ezekkel az extrákkal spékeld meg idén a répatortát

Galéria

Ezekkel az extrákkal spékeld meg idén a répatortát

0 / 5

Aszalt vörösáfonya
Texturálisan és ízben is hoz némi izgalmat: ez a fanyar, mélyen piros aszalvány kiváló kiegészítője lehet a répás süteménynek. Keverjünk belőle 1-2 marékkal a tésztába: így majdnem minden falatba jut majd az aszalt meglepetésből.

Fotó megosztása:

Narancslekvár
A répa édeskés ízéhez kiválóan simul egy-egy karakteresebb aroma, és ilyen például a narancs is. Egyszerűen reszelhetünk némi héjat a masszába, de sokkal ütősebb eredményt érhetünk el, ha némi narancslekvárral kenjük meg a kisült piskótákat.

Fotó megosztása:

Ananász
Kerüljön a zöldség mellé gyümölcs is: aprítsunk fel néhány karika friss vagy konzerv ananászt, és keverjük el a nyers tésztában. Vigyázzunk, ne tegyünk túl sokat a tortába, mert nagyon eláztatja a piskótát, ami akár nyers is maradhat belülről. Szintén nem jó, ha túlzottan ananászízt kap a sütemény, hiszen mégiscsak egy répatortáról van szó.

Fotó megosztása:

Grillázs
Magvakkal is feldobhatjuk a tortánkat, mondjuk, a dió gyakori mellékszereplője lehet a tortának. Fokozzuk az élményt, készítsünk grillázst, majd törjük kisebb-nagyobb darabokra, és keverjük bele a tésztába. Kellemes, mélyen karamellás vonalat kap így az édesség. Akár a torta külsejére is tehetünk egy ropogós réteget.

Fotó megosztása:

Tökmag
Maradjunk az olajos magvaknál, és fontoljuk meg a tökmag használatát. Akár sós ízesítéssel is jöhet: ettől épp csak egy leheletnyivel lesz még izgalmasabb a süteményünk. Ha felaprítjuk, a torta oldalát is díszítheti.