Reggelik, melyeket egy séf soha nem enne étteremben

Ha valakiben, egy séfben biztosan bízhatunk, ha arról van szó, mit éri meg és mit nem étteremben rendelni reggelire.

Az utóbbi időben hatalmas divat lett elmenni egy étterembe vagy reggeliző helyre, és ott elfogyasztani a nap első étkezését. Az insider.com-nak most egy séf, Lizzy Briskin árulta el, melyek azok a fogások, amelyeket sosem rendelne reggelire.

Avokádós pirítós

A séf szerint az avokádós pirítós kivétel nélkül mindig túl van árazva, így sokkal tanácsosabb otthon elkészíteni. Ezzel rengeteget spórolhatunk, ráadásul úgy variálhatjuk, ahogyan mi szeretnénk.  

Omlett

Lehet, hogy ez egy kicsit fura, de ha nem tudom, hogy a tojások pontosan hogy lettek elkészítve, nem rendelek omlettet reggelire. Nem mindenhol úgy csinálják, ahogy én szeretem, ezért azt javaslom, hogy ha speciális igényeid vannak, hagyd ki a tojásételeket, mert nem biztos, hogy a te értelmezésedben is ugyanazt jelenti a félig lágy, mint nekik

– tanácsolja Briskin.

Bagel

A valódi bagel egy igazi műalkotás Lizzy szerint, így csak olyan helyen hajlandó enni, ahol kifejezetten erre specializálódtak. Ezért az éttermekben általában vagy angol muffint vagy pirítóst választ.

Joghurt

A joghurt ugyanaz, mint az avokádós pirítós: otthon sokkal olcsóbban ki tudod hozni. Ráadásul, valljuk be, hogy ezt bárki el tudja készíteni. Ha már házon kívül reggelizel, próbálj ki valami merészebbet, különlegesebbet.

Palacsinta

A sima egyszerű palacsinta nem egy nagy etvasz, valljuk be. Ha teheted, és az étterem kínálatában szerepel, akkor válassz olyat, melyen több feltét is szerepel. Esetleg olyat, mely olyan alapanyagokkal van felturbózva, amiket nehéz lenne beszerezni.

Forrásunk volt.


Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Hirdetés

Támogatott tartalom

Mirage étterem – Ahol a fővárosi minőség a vidékkel találkozik

A két éve felújításon átesett Mirage egy stílusos, mégis kellemes hangulatú étterem, a környék egyik legkiemelkedőbb vendéglátóhelye. A fürdőkomplexum vonzásában elhelyezkedő Mirage a Hotel Délibáb szálloda éttermeként nagyszabású célt tűzött ki maga elé: amellett, hogy ők a régió egyetlen széles választékú steak house-a, leendő degusztációs menüjükkel a fine dining iránt érdeklődő réteget is szeretnék magukhoz vonzani. Mint mondták, ez a 10 fogásos menü és a marhahúsuk az, ami valóban tükrözi azt a minőséget, amit ők képviselni akarnak a környéken és a hazai gasztronómiában egyaránt.

Címlapról ajánljuk

További cikkek