Család 2023.11.25.

Ezeket az ételeket eheted, ha az orvosod "puha diétát" ír fel

Kremmer Magdi

A diétázásról legtöbbször a fogyókúra jut eszünkbe, pedig az is gyakran előfordul, hogy az orvos javasol valamilyen új étrendet. A “puha diéta” bizonyos betegségek esetén vagy orvosi beavatkozások után szükséges, és nem is olyan nehéz betartani, mint elsőre hinnénk.

Lágy vagy puha diétának azt az étrendet nevezzük, ami könnyen emészthető, kímélő ételekből áll. Ez a diéta általában alacsony rosttartalmú, pépes, folyékony ételeket tartalmaz, a nehezen emészthető, olajos és fűszeres fogásokat pedig kizárja. Orvosi beavatkozások, műtétek után gyakran írják fel a puha diétát, de azoknak is segíthet, akik valamilyen emésztési problémával küzdenek. Sokan azt gondolják, hogy egy ilyen étrend levesekre és joghurtra kárhoztatja az embert, pedig számos lehetőségünk van, ha szeretnénk kicsit feldobni a diétánkat.

Lesd meg a galériánkat a puha diéta részleteiért, katt a képre!

Galéria

Ezeket az ételeket eheted, ha az orvosod "puha diétát" ír fel

Galéria

Ezeket az ételeket eheted, ha az orvosod "puha diétát" ír fel

0 / 8

Zöldségek

A nyers zöldségek emésztése magas rosttartalmuk miatt nem egyszerű. Párolt és főtt zöldségeket viszont nyugodtan fogyaszthatunk puha diéta közben is. Főzzünk répát, babot, borsót, cukkinit, de kerüljük a magos és savas zöldségeket például a paradicsomot, paprikát.

Fotó megosztása:

Gyümölcsök

A gyümölcsökről sem kell teljesen lemondanunk, ha puha diétát követünk. Banánt, almapépet, érett és megpucolt barackot, szilvát nyugodtan fogyaszthatunk. Kerüljük azonban az apró magokat tartalmazó bogyós gyümölcsöket és a nyers, kemény csonthéjasokat.

Fotó megosztása:

Tojás

A főtt tojás kiváló kiegészítése lehet a puha diétának. A tojás kitűnő fehérjeforrás és könnyen emészthető. Együk magában, vagy készítsünk belőle tojáskrémet, salátát. Receptek, érdekességek tojással, itt!

Fotó megosztása:

Tejtermékek

A különböző tejtermékek könnyű emészthetőségük miatt könnyedén beilleszthetőek a puha diétába. Fogyasszunk joghurtot, tejfölt, kefirt, de akár túrót és puha sajtokat is. Tejérzékenyek a növényi alternatívákat is nyugodtan választhatják!

Fotó megosztása:

Gabonafélék

Bár a kenyér és a pékáruk nem illeszthetőek bele a puha diétába, nem kell teljesen lemondanunk a gabonafélékről. Együnk kölesből, árpából főzött sós kását köretként, vagy maradjunk a klasszikus zabkásánál.

Fotó megosztása:

Gyökérzöldségek

A krumpli- vagy édeskrumpli-püré kiváló kiegészítése a puha diétának. Ehetjük a főtt, pépesített gyökérzöldségeket köretként, de akár önmagukban is, enyhén fűszerezve. A burgonyafélék nagyon jó keményítő- és szénhidrát-források.

Fotó megosztása:

Levesek

A puha diéta klasszikusa a leves. Ehetünk bármilyen krémlevest, vagy főzhetünk húslevest, zöldséglevest is. Figyeljünk oda arra, hogy a zöldségek, húsok és a levesbetét is puha és könnyen emészthető legyen.

Fotó megosztása:

Húsfélék

A húsról sem kell lemondanunk a puha diéta alatt. A puhára párolt vagy sült hal könnyen emészthető, de ehetünk húsgolyót vagy apróra vágott, darált baromfit is. A lényeg, hogy kerüljük az erős fűszerezésű, olajos és zsíros húsokat.