Brokkoli: talán nem a legkedvesebb zöldség, és egy paradicsomnak nagyobb rajongótábora van, mint a brokkolinak, de tényleg megéri hetente egyszer valamilyen formában beilleszteni az étkezéseinkbe. A benne lévő szulforafán nevű vegyület lassítja a porckopás előrehaladását.

Tengeri halak: az ómega-3 zsírsavakban bővelkedő halak, mint például a lazac, pisztráng vagy kecsege kitűnő választás, hiszen ezek gyulladáscsökkentő hatásuk miatt segíthetnek. Cukorbetegségre és magas vérnyomásra is javasolt ómega-3-ban gazdag ételeket enni.

Bogyós gyümölcsök: a magas antioxidánstartalmú ételekről csak jót hallani. Na de miért van ez így? Az áfonya, eper, málna, szeder is gyulladáscsökkentő hatású, ezzel lassítja a porckopással járó fájdalmakat.

Zöld tea: szerencsére egy bögre vagy pohár tea télen-nyáron jól mutat a kézben. Hol gőzölögve, hol jégkockákkal kortyolgatva. A zöld tea pedig az egyik legjobb választás gyulladáscsökkentő hatása és antioxidáns-tartalmú polifenoljai miatt, ami lassítja a porckopás folyamatát.

Olajos magvak: a dió, mogyoró, mandula, kesudió, napraforgó stb. remek nasi két főétkezés között, ráadásul ómega-3 tartalmuk miatt még egészségesek is, hiszen a gyulladásos folyamatokat gátolják. A szív és érrendszer is hálás lesz napi pár szem magocskáért.

Extraszűz olívaolaj: a mediterrán konyha kedvelt alapanyaga igazi szuper élelmiszer. Gyulladáscsökkentő, sejtvédő hatású, és a telítetlen zsíroknak köszönhetően kimondottan szívbarát. Magas E- és K-vitamin-tartalma még a csontoknak is kedvező.

Fokhagyma: a porcokat támadó enzimek ellen veszi fel a küzdelmet a fokhagymában található diallil-diszulfid. Egyes tanulmányok szerint ez is gyulladáscsökkentő hatással bír, így az ízületi fájdalmakat enyhíti.

Spenót, kelkáposzta, mángold és sóska: elsőre talán nem, de másodjára már biztosan meg lesz szavazva ebédre valamelyik főzelék formájában, mert gyors és ízletes fogás lehet bármelyik.  Gyulladáscsökkentő és csontvédő hatása miatt mindegyik sötétzöld leveles zöldség ajánlott.