Pikács Árpi vöröslencsés dahlja épp olyan gyors, mint amennyire finom

Pikács Árpi, a Nosalty séfje ezúttal olyan indiai fogást készített, melyet kénytelen lesz mindenki reprodukálni otthon, miután megnézte a receptvideót: csodás, ellenállhatatlan fűszeres ízbomba húsmentesen, gyorsan, könnyedén! Vöröslencsés-sütőtökös dahl főtt nálunk, mutatjuk, hogyan:

Önmagában vagy, mint ebben az esetben, fantasztikusan sárga kurkumás rizzsel is pazar az alábbi vegán vöröslencsés-sütőtökös dhal. Pikács Árpi, a Nosalty szakácsa és Showszóró nevezetű tehetségkutatónk győztese ezúttal is kitett magáért, fűszeres, húsmentes indiai fogásából nem sajnálta az ízeket, a receptet pedig a március legelején megrendezésre került Konyhakiáálításon is bemutatta: az alábbi sütőtökös-vöröslencsés dahlt megfőzte a közönségnek (is).

Nézzétek meg, hogy készült a Nosalty konyhájában Árpi dahl-ja!

Hogy miért imádjuk az indiai vöröslencsedahlt?

  • gyorsan elkészül, hiszen a vöröslencse könnyen puhul
  • mutatós, nagyon tápláló
  • hús és köret nélkül is rendkívül laktató
  • vega, vegán, húsevő is imádni fogja
  • a lencsének köszönhetően tele van növényi fehérjével
  • a hozzáadott sütőtök béta-karotin-tartalmával dobja meg a beltartalmat
  • bármilyen alkalomra bevethető pikáns, egzotikus étel

Próbáljátok ki, higgyétek el, nem fog hiányozni belőle a hús! Köretként kurkumás rizs vagy naan kenyér is mehet hozzá, de minden nelkül is laktató!

Sütőtökös vöröslencsedahl, teljes recept a képre kattintva nyílik! / Fotó: Simon Gábor

Kövesd figyelemmel Árpi munkásságát, mert még többször visszatér majd a Nosalty stúdiójába, további fantasztikus receptekkel és furfangos trükkökkel a tarsolyában. Csípd el új videóját a YouTube-on, egyéb izgalmas és hasznos gasztrotartalmakért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen valamint a TikTokon!


Árpi korábbi receptjeiért és profi tippjeiért kattints ide:

Legújabb receptek

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Címlapról ajánljuk

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Szász Nóri

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...