Mindig izgalommal tölt el minket, ha egy új konyhai gép kerül a kezünk közé, főként akkor, ha ezzel egy új technológiát ismerhetünk meg. A Philips Airfryer XXL Smart tesztelése is egy új mérföldkövet jelentett számunkra. Megismertük a gyors és szinte zsiradékmentes sütést, a vaktesztelés során pedig nem várt eredmények születtek. Minket is meglepett, mennyire jó textúrájú húsok, zöldségek készültek benne, sőt az Airfryeres sült krumpli mindannyiunk kedvencévé vált, megváltoztatva az eredetileg jócskán olajos, nehéz körethez való hozzáállásunkat. Mostantól biztosan gyakrabban választjuk, és ami a legjobb, fogyasztása után nem lesz bűntudatunk. Az alábbiakban összeszedtük, miért és hogyan lehet jobb egy Airfryer egy légkeveréses sütővel szemben.
Sült krumpli és fasírt Philips Airfryerben készítve
Kedvenceink közé tartozik a fasírt, amit sose tudunk megunni. Frissen kisütve vagy hidegen is nagyszerű. Fűszeres sült krumplival és csemege uborkával tálalva szinte verhetetlen.
Mire jó az Airfryer?
Általában ez az első kérdés, ha egy általunk ismeretlen készülékről esik szó, ezért rögtön itt az elején tisztázzuk: az Airfryer süt, pirít és grillez, akár fagyasztott ételeket is, ugyanakkor melegíthetünk benne, és melegen tarthatjuk vele ételünket. Tulajdonképpen egy hagyományos sütő és egy olajsütő legjobb DNS-ekkel megáldott gyermeke. Előzőekhez képest viszont nem kell előmelegíteni, tehát energiát spórolhatunk vele, és akár másfélszer gyorsabban dolgozik, ami ugyancsak az energiafelhasználáson javít, és a környezetünknek is kevésbé ártalmas, sőt, a családdal eltöltött időnket is meghosszabbítja!
Rántott csirkecomb sült édesburgonyakrémmel Philips Airfryerben készítve
Rántott csirkecomb hatféle fűszerrel bepácolva, panko morzsába forgatva. Az édesburgonya kiváló körete, mivel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ráadásul alacsony a ...
Egészséges
Az olajban sült, rántott ételeket minden felnőtt kedveli. Ha biztosan olyan ételt szeretnénk készíteni, amit gyermekeink is elfogyasztanak, a rántott hús vagy a rántott sajt egyike náluk is kivétel nélkül mindig beválik. Az Airfryer segít abban, hogy ne csak vasárnapi ebédre, de a héten akár többször is, rossz érzés nélkül elkészíthessük családunknak ezeket a finomságokat. A Rapid Air technológiának köszönhetően, mely 7-szer gyorsabb légáramot biztosít**, a hagyományos, magyaros ételeinket akár 90%-kal* kevesebb olaj felhasználásával süthetjük meg. Sőt, miközben a gép dolgozik, a rácson keresztül a zsírosabb ételekből, például húsokból további, akár még 50%*** telített zsír távozhat, melyet a gép az alsó tálcában gyűjt össze, így nem áll az ételünk alatt sütés közben, mindemellett könnyen el is távolíthatjuk.
Mediterrán pulykarolád Philips Airfryerben készítve
Aszalt paradicsommal, cukkinivel, paprikával és pestoval töltöttük meg a pulykamellet. A végeredmény nem csak mutatós lett, de nagyon szaftos és finom is! Próbáljátok ki ti is!
Finom
A fentiek értelmében az ételek a saját magukban fellelhető zsiradékon túl maximum akkor kaphatnak továbbit, ha mondjuk olajban pácoljuk őket, de ezt csak az ízfokozás érdekében tesszük. Ha nem szólunk bele a folyamatba, az alapanyagok avagy kedvenc ételeink megőrzik természetes ízüket, így kompromisszumok nélkül készíthetjük el őket ebben a gépben.
Smart funkció
Egy nagy plusz pont ezért a funkcióért! Alapjáraton sem nehéz az Airfryer használata, de az 5 előre beállított Smart Chef program még inkább megkönnyíti a mindennapi konyhai munkánkat, hiszen egy gombnyomással, minden további teendő nélkül, tökéletesen elkészíthetjük kedvenc fogásainkat. A Smart sensor ugyanis kikalkulálja a súly és a megadott ételtípus-program alapján a sütési időt és hőfokot, sütés közben pedig folyamatosan módosítja azt az optimális végeredmény érdekében. Egy mozdulat, és a friss vagy fagyasztott hasábburgonya, a csirkecomb, akár egy egész csirke vagy hal sütése már el is indult az Airfryer XXL Smartban, megspórolva ezzel a fejtörést, melyik funkciót alkalmazzuk.
Egyszerű tisztítás
Mi az, amit a leginkább kihagynánk a konyhai teendők közül? Igen, egyre gondolunk, ez a mosogatás. Jó hírünk van, az Airfryer egy sima sütővel ellentétben jóval egyszerűbben, plusz tisztítószerek és eszközök bevetése nélkül tisztítható. Belső, tehát használatban lévő részeit sütés után kiemelhetjük, sőt szét is szedhetjük az egyes elemeket, és mosogatógépben elmoshatjuk, így nem marad egyetlen kis illesztésben sem ragacs a tisztítás után. Külsőleg pedig egy puha, enyhén mosószeres kendővel letörölhetjük, tényleg ilyen egyszerű az egész!
Tudtad? Az Arfryerhez szuper egyedi tartozékok is kaphatóak, ezekkel akár grillezhetsz, és muffint is süthetsz!
Fűszeres csirkecombok Philips Airfryerben készítve
Ne használjunk mézet, szirupokat vagy más cukros összetevőt a csirke pácolásához, mivel az a sütés közben megfeketedhet.
Adagok
XXL, ez nem csupán ruhaméret, az Airfryer azért kapta ezt a megnevezést, mert belseje meglepően öblös. Ami nekünk már egyáltalán nem hihetetlen, hiszen kipróbáltuk: akár egy egész grillcsirkét is süthetünk benne. Általánosságban 6 adag étel, sült krumpliból például 1,4 kg süthető egy időben, ami elég tetemes, eszerint akár gyermekes családok igényeit is kielégíti. Maga a készülék nem nehéz, így könnyen hordozható, és nyaraláskor is elfér a kocsi csomagtartójában, tehát velünk utazhat a nyaralóba!
Színes töltött paprikák Philips Airfryerben készítve
Tipp: Két adagban süssük az optimális eredmény érdekében.
Szép
Végül, de nem utolsó szempont a készülék külleme, erről is szót kell ejtsünk. A fekete-arany kombináció mindig az eleganciát sugallja, így nagyszerű választás. Simán bevállalhatjuk állandóra a konyhapulton, nem kell dugdosni a sufniban!
- * Összehasonlítva a hagyományos Philips olajsütőben elkészített friss hasábburgonyával.
- ** A sima aljú Philips Viva Airfryer készülékkel összehasonlítva.
- *** Három nyers csirkecombon végzett teszt alapján, melyeket 180°-on 24 percig sütöttek.
