A paradicsom héját kizárólag a szendvicsekben vagy a pizzán viseljük el, főtt ételekben kevésbé szeretjük. Ki élvezné kiszedegetni a random felbukkanó héjdarabokat egy jó pörköltből, gulyáslevesből vagy lecsóból? Hámozzuk meg a paradicsomot főzés előtt! Na de hogy? Ne essünk neki csak úgy késsel, ide egy picike okosság is kell majd. Sári újabb villámvideója a legprofibb és legtutibb trükköt mutatja meg, hogy a paradicsom héja egyszer s mindenkorra eltűnjön, nézzétek:
@nosalty.hu Mit szoktatok paradicsomból főzni?🍅#tiktokhungary #nosalty #cooking #tomato
♬ BORN FOR THIS - Foxxi
A beirdalós, majd forró víz alá dugós paradicsomhámozós technikát sokan ismerjük már, ez a trükk azonban egy fontos lépéssel megtoldja a dolgot, ezzel tökéletesítve a módszert: ez pedig nem más, mint...
...a jeges víz!
Hogy mi a profikat is megszégyenítő pontos menet?
- a paradicsomokat fordítsuk popsijukkal felfelé (a zöld száras részük legyen alul)
- metsszük őket keresztbe egy késsel
- dobjuk őket forró vízbe (kevesebb mint egy percre)
- és rögtön emeljük át őket jeges vízbe (max. egy percre)
- a héj úgy lejön, mint az álom!
Mindenképpen próbáljátok ki így is a hámozást, mert csakis ezzel a módszerrel lesz teljesen tökéletes, pucér paradicsomotok!
Ha pedig bevetnétek őket a konyhában:
Paradicsomos káposzta sütőben
A sütőben készített paradicsomos káposzta csak alapanyagaiban hasonlít az eredeti főzelékre. Az egyik legjobb balatoni étterem őszi étlapjáról hoztam el ide a Nosaltyra. Az ott kóstolt ...
Csirkepörkölt rizslisztes nokedlivel
Nehéz egy jó klasszikusról lemondani, fölég ha pörkölt-nokedliről van szó. A gluténmentes élet nem követeli meg a lemondásokat, csak annyit kell tennünk, hogy a hagyományos ...
Klasszikus magyar gulyásleves
A klasszikus marhagulyás az az étel, amit minden nap meg tudnék enni. Ha csak rágondolok, rögtön megkívánom. Főzni is nagyszerű, mert folyamatosan változik az íze, és izgalmas mindig ...
Kövesd be te is a Nosalty.hu TikTok-csatornáját, nehogy lemaradj az új, vicces, rövid és hasznos gasztrovideóinkról!
További Nosalty TikTok-tartalmak itt:
