Talán senkinek nem kell bemutatni a panna cottát, ezt a klasszikus olasz desszertet, amit hagyományosan tejszínnel készítenek, és többnyire vaníliával, rummal, kávéval, esetleg karamellel ízesítenek. Nem úgy ezt a verziót, amit kókusztejből készítettünk, és így sokkal könnyedebb és frissítőbb lett!

Persze nagy rajongói vagyunk az eredeti verziónak is, ugyanakkor így nyáron sokkal jobban esik ezt az üdítően savanykás alternatívát kanalazni, amibe lime-levet és mentát is csempésztünk. És hogy ne maradjunk gyümölcs nélkül, a tetejére varázsoltunk egy villámgyors málnazselét is, de ezt akár el is hagyhatjátok, és díszíthetitek ízlés és tetszés szerint.

Keress még több konyhai praktikát a Konyha - Vágod? rovatunkban!