Így kéne helyesen elmosogatnod az evőeszközeidet

A Nemzeti Népegészségügyi Központ fontos útmutatót tett közzé, mely ugyan elsősorban táboroztatóknak szól, mégis mindenki számára hasznos lehet, akik háztartást vezetnek. Otthon Tippünk következik.

Ajánlás a táborokban végzett fertőtlenítő mosogatáshoz címmel tett közzé útmutatót a napokban a Nemzeti Népegészségügyi Központ (NNK) oldalán. Az elemzésben a mosogatásra vonatkozó élelmiszer-biztonsági és közegészségügyi szakmai szabályokat foglalják össze, amelyeket be kell tartaniuk a táboroztatóknak. Persze a hétköznapi embereknek is nagyon hasznosak lehetnek ezek a szabályok. Nézzük, melyek ezek.

Így kéne helyesen elmosogatnod az evőeszközeidet

Minden olyan edényt, eszközt, amelyik élelmiszerrel kerül kapcsolatba, megfelelően és rendszeresen mosogatni, tisztítani, és szükség esetén fertőtleníteni kell

– olvasható az ajánlásban. 

Az NNK a leghatékonyabbnak az alábbi, háromfázisú mosogatási technikát tartja:

  • 1. fázis a zsíroldás: az ételmaradéktól megtisztított edényeket és evőeszközöket az első medencében lévő zsíroldószert tartalmazó, nagyjából 40-45 Celsius-fokos vízben el kell mosni.
  • 2. fázis a fertőtlenítés: az elmosott eszközöket 2 percig egy fertőtlenítőoldattal megtöltött mosogatómedencébe kell helyezni.
  • 3. fázis, az öblítés: a zsíroldószertől megtisztított és fertőtlenített étkészletet folyó víz alatt kell elöblíteni.

Az összefoglalóban azonban felhívják a figyelmet arra, hogy a kétfázisú mosogatás ennél gazdaságosabb, így ha tehetjük, inkább válasszuk azt. Ez egy kombinált, zsíroldó és fertőtlenítő hatású szerrel végzett mosogatásból és egy 40 Celsius-fokos folyó vízzel való leöblítésből áll.

Ezen kívül azt is megosztották, hogy csak a megszáradt tányérokat szabad egymásra pakolni, és nem szabad törölgetni. Ha mindenképpen szükségünk van rá, akkor azt csak egyszer használatos papírtörlővel szabad elvégezni.

Forrásunk volt.


Ezeket a takarítási tanácsokat is fogadd meg:

Legújabb receptek

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Céklacarpaccio

Húsmentes carpaccio céklával. A hajszálvékony céklaszeleteket csodálatosan tálalhatjuk mandulaszósszal, zöldsalátával, csírával, magokkal, bogyós gyümölcsökkel, akár ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...