Az idei tél és karácsony nem meglepő módon az utóbbi évek legspórolósabb időszaka lesz számunkra – próbálunk nem(sokat) faragni az ünnep szépségeiből, a hagyományos menüsorból, az ajándékozásból, ezért mindent okosan, pénztárcabarát módon tervezünk meg. Elő az olcsóbb alapanyagokkal, és tegyük őket ünnepivé ügyesen, kreatívan! Kezdjük a sütőtökkel.
1.) LEVES
Lehet a sütőtökből természetesen krémleves, de spékeljük meg picit, tegyük ünnepivé fűszerekkel, feltétekkel: pirított zsályalevél, kókuszkrém, pirított dió, tökmag, mandula, balzsamecetcseppek mind-mind különlegessé varázsolják! Lesd meg levesajánlatunkat, katt a képre:
Galéria
Sütőtökös levesajánlatunk
2.) KÖRET
A sütőtökből isteni püré készülhet, jóval olcsóbban, mint az édesburgonyából, de legalább annyira finom kiadásban. Megsüthetjük a húsok mellett kockázva, fűszerekkel, de akár zöldségfasírt, tócsni vagy fánk is lehet belőle.
Sütőtökfánk a sütőből köretnek és magában, élesztő nélkül
Olajban sült burgonyafánk helyett készült ez a sütős, napsárga, sütőtökös, sós fánkocska. Mindenféle sült mellé jó, de leginkább vadak, kacsa és liba mellé ajánlom.
Sütőtökös burgonyapüré
A Márton-napi ebédhez készült ez a köret. Nagyon illik hozzá a libasült és a párolt lilakáposzta.
Sütőtökös céklás és zelleres latkesz
Ezt a receptet Chájá férje, rav Klauzáler szokta készíteni, szóval kedves urak, nincsen kibúvó, gyors, finom vacsorát tudnak készíteni a családnak. (Én azt külön szeretem a ...
3.) SALÁTA
Természetesen a sütőtök aprítva, reszelve, kockázva, sütve salátákba is mehet! Párosítsuk céklával, zöldekkel, rirult olajos magokkal, alternatív gabonákkal, karácsonyi fűszerekkel. A mézzel csurgatott sült verzió meg természetesen alap, karácsonykor is.
10 egészséges sós falatka, ami húsvétra is tökéletes
Egy kis odafigyeléssel könnyedén készíthetünk olyan ropogtatnivalókat a húsvéti asztalra, amik kicsit egészségesebbek a megszokott sós falatoknál.
Nosalty
8 egyszerű kefires süti, amit az otthon maradt gyerekekkel is...
A házimenza sokadik és a durvább szigorítások nem annyira sokadik napján már elkelne egy tálca sütemény, nem igaz? Válassz ezekből a kefirtől puha egyszerű édességekből, ezeket még a gyerekek is segíthetnek bekeverni!
Nosalty4.) HÚSÉTEL
Nem vicc, de a sütőtök édeskés íze és narancsos színe tökéletes harmóniába kerülhet minden ünnepi hússal: kacsa, liba, csirke, pulyka, sertés, marha és elegáns vad is mehet mellé. Naranccsal, fahéjjal vagy borral isteni lesz!
Szarvasgerinc áfonyamártással sütőtökfánkkal
Rengeteg sütőtököt eszünk, van egy nagy kertünk, ahol minden megterem, ezt meg kell kóstolni, a vad nemes íze mennyire illik a sütőtök édességéhez, a fűszerekkel mégis kicsit ...
Ropogós libacombok tepsiben sült zöldségágyon
Ha nincs idő hosszas főzőcskére, viszont azért szeretnénk valami tartalmas és látványos ételt villantani Márton-napra, ez lesz a tuti recept. Ropogós libacombok sült, mázas ...
Kacsacomb fehérboros sütőtökkel
A kacsacomb ezúttal egyszerű fokhagymás ízesítésű. Vajban elősütött, majd fehérborban párolt sütőtökkel tálaljuk. A Mártonnapi menübe is jól illeszkedő főétel.
5.) SÜTEMÉNY
Elképesztő, de a sütőtökből bizony sütiket is alkothatunk, ráadásul szép, elegáns, ünnepi sütiket! Alapanyagként olcsó, egészségtudatos, rostdús, krémes alap lehet. Sőt gyors vendégváró keksz, muffin vagy édes kenyér is sülhet belőle!
Márványos sütőtökös brownie
Végre itt a sütőtökszezon, ilyenkor pedig mindenbe is belesütjük-főzzük ezt a narancssárga csodát! Most egy szemet gyönyörködtető, márványos brownie-t készítettünk, ami a ...
Fűszeres sütőtökös pite Wossala Rozinától
Ha meglovagolnád te is az amerikai sütőtök mániát, akkor tökéletes választás ez a szuperegyszerű, nagyon fűszeres pite őszidőre Wossala Rozinától!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több ünnepi tipp:
