Olcsó karácsonyi receptek? Nem lehetetlen... Nem nagy titok, hogy idén sokunk pénztárcája kisebb, szűkebb, laposabb: az infláció és a gazdasági helyzet nem feltétlen engedi meg a dőzsölést, így karácsonykor is próbálunk picit visszafogottabban ünnepelni. A mák, a dió, a mandula, a harcsa, a lazac, a kacsa, a különféle aszalványok sem arról híresek, hogy olcsók lennének. Próbáljuk meg kiváltani őket az élvezet csorbulása nélkül, kevésbé drága alapanyagokkal és receptekkel, segítünk!
Kattints a galériára olcsó karácsonyi receptjeinkért és tippjeinkért!
5 egészen olcsón kihozható ünnepi fogás
Káposzta hús nélkül
A töltött/székelykáposzta ne maradjon ki a menüsorból, viszont ha hús nélkül készül, sokkal olcsóbb lesz. Tudjuk, hogy sokatok elképzelni sem tudja így, de pompás lehet gombával is, mint mondjuk ez a székelykáposzta. De vegán töltött káposztát is csinálhatsz!
Csirke vagy pulyka a kacsa és liba helyett
A csirke és a pulyka is drága, de még mindig olcsóbb, mint a kacsa meg a liba. Ha csirkecombot választasz, fűszerezd pikánsan vagy magyarosan, dobj mellé narancsot, akár fahéjrudat is, esetleg töltsd meg, a pulykamellet pedig tekerd roláddá, és tegyél bele (juh)túrót, gombát, spenótot, zöldfűszereket!
Lazac, (magyar) harcsa, pisztráng stb.
Ponty, ponty, ponty! Hagyjuk most a drága halakat, egy jó pontypatkó vagy filé rántva majonézes krumplival, és meg is vagy! És akkor a halászléről nem is beszéltünk, melyhez pirospaprika, víz, só, bors, ponty(aprólék) és hagyma is elég. Na meg egy jó recept.
Krémleves szezonálisan
A marhahúsleves, a harcsahalászlé vagy a svéd lazacleves helyett szavazz a sütőtökből, krumpliból, hagymából, zellerből, répából készült, könnyed krémlevesre! De egy ünnepi borleves sem oly' drága.
Mák és dió helyett kókusz, kakaó, banán, alma
Mandula, mák, dió, aszalványok, pisztácia? Na ne, ezt nem győzzük anyagilag...jöjjön inkább egy kókuszgolyó vagy -kocka, egy almás pite vagy egy fűszeres-télies banánkenyér!
Még több karácsonyi tipp: