Gyümölcsjoghurt
Ha már délután úgyis jönnek a szaloncukrok, a bejgli meg a tojáslikőr, kezdjük a reggelt valami ultraegészségessel, mondjuk egy élőflórás gyümölcsjoghurttal, nem? Inkább ne – a legtöbb boltban kapható gyümölcsjoghurt tele van cukorral, amelyikben meg az nincs, az nagyon zsíros. Utóbbi persze egy jól összerakott étrendbe simán beilleszthető, de előbbi a finomított cukortartalom miatt elég problémás. Inkább reggelizz rendesen, sokkal jobban jársz, mint egy ilyen cukorbombával, ami hirtelen feltolja a vércukorszintedet, hogy aztán egy óra múlva megint farkaséhes legyél.
Áfonyás-túrós sütés nélküli desszert cukormentesen
Frissítő desszertekre mindig szükség van, akkor is, ha az ember épp diétázik. Ez a túrós desszert hozzáadott cukrot nem tartalmaz, így szénhidráttartalma alacsony, fehérjetartalma ...
Joghurtos-körtés zabpehely
Imádom a zabpehely-gyümölcs kombinációkat minden formában, mert a végtelenségig variálhatóak. A joghurttal nagyon finom, krémes ízt kap. Természetesen bármilyen gyümölccsel ...
Joghurtos spenótsaláta
Ezzel a nagyon gyors, de mégis különleges spenótsalátával nagy sikereket lehet aratni társaságban. Pirított fenyőmaggal megszórva pedig egyszerűen fenomenális!
Előre legyártott smoothie-k
Ha azt hiszed, hogy jó döntést hozol, ha a boltban megveszed az előre lepréselt gyümölcsleveket (végül is vitamin, nem?), nagyot tévedsz: a legtöbbjük tele van hozzáadott cukorral. Sőt, még akkor sem jársz feltétlenül túl jól, ha olyat veszel, amiben finomított cukor nincs: ezekben a levekben általában benne van egy-két banán, meg még néhány magasabb cukortartalmú gyümölcs, és így simán bele lehet csúszni egy magas kalóriatartalmú italba úgy, hogy még rostot sem vittél be hozzá, ami lassítaná a felszívódást. Inkább csinálj otthon magadnak olyat, amiben benne hagyod a gyümölcshúst, vagy legyél ódivatú, és edd magukban a gyümölcsöket!
Spenót-mangó smoothie
Mostanában rákaptam a smoothie-ra, méghozzá azokra, amelyikek jó sűrűek, és csak kanállal tudom megenni. A mangó-spenót kombináció nagyon jól működik, és a banántól meg a ...
Répatorta smoothie
Imádom a répatortát. A sima, egyszerű változatot dióval és krémsajttal. Ha nem épp egy nyers csokitortával tömöm magam, akkor biztos, hogy a répatortát választom. De mivel nem lehet ...
Kivis smoothie
Nagyon zöld ital, amely kiváló ellenszere lehet a tavaszi fáradtságnak, de még a másnaposságnak is.
Mogyoróvaj
Itthon is egyre népszerűbb a mogyorókrém sósabb, különlegesebb kistestvére, már a karácsonyi asztalra is felkúsztak a sütik, amiknek ez az egyik fő alkotóelemük. Ha viszont minimalizálni szeretnéd a cukorfogyasztásodat, érdemes odafigyelned: annak ellenére, hogy vannak teljesen természetes változatok is a piacon, a legtöbb mogyoróvaj-márka telenyomja cukorral a termékét. A mogyoróvaj nagyon jó alapanyag lehet az egészséges karácsonyi sütikhez is, de csak akkor, ha odafigyelsz arra, hogy jó minőségűt, és cukormenteset vásárolj.
Szárított gyümölcsök
Mindegy, hogy a mazsolaharc melyik oldalán állsz, az biztos, hogy nem utálod mindegyik aszalt gyümölcsöt, ugye? A karácsonyi vacsorákban biztos, hogy találsz valahol belőlük, ha máshol nem, a kuglófban vagy a bejgliben, de érdemes tudnod, hogy ezek is apró cukorbombák. Vannak, amelyek külön meg is vannak cukrozva, de még azok is becsapósak, amelyek nincsenek, ugyanis mivel összeaszottak, sokkal többet meg tudsz enni belőlük, mintha sima gyümölcsök lennének, így pedig már a természetes cukortartalmuk is veszélyes lehet.
Salátaöntet
Ha igazán egészségesen akarod végigcsinálni a karácsonyt, biztosan itt-ott befigyel egy saláta is a menün – csak az öntettel legyél óvatos! Az a legjobb, ha te kevered ki magadnak alapvető hozzávalókból, az előre elkészített szószok ugyanis (de még az instant porok is) tele lehetnek hozzáadott cukorral. Mi értelme van a jó zsíros sült krumpli helyett salátát enni köretnek, ha közben annyi cukrot viszel be vele, mintha megettél volna egy adag szaloncukrot? Na ugye!
Bulgursaláta kefires öntettel
Ez az olaszos saláta kicsit eltér a megszokottól, a bulgurt ugyanis inkább közel-keleti fűszerezéssel ismerjük. www.nyissavaltozatossagra.hu
Madársaláta retekkel és francia kerti öntettel
Französisches Gartenderssing - ezzel a névvel találtam az öntetet egy német nyelvű szakácskönyvben. Francia kerti öntet- így fordítottam magyarra.
Rukkolás lencsesaláta fetasajttal
A recept címét egy újságban olvastam, de sajnos a receptet többszöri keresésre sem találtam meg, így magamtól kellett valami hasonlót alkotni. :)
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket láttad már?
Ezért hat az agyra úgy a cukor, mint egy drog
Az agynak szüksége van cukorra ahhoz, hogy működni tudjon, de ha túl sokat kap belőle, akkor egyre többet kíván.
Nosalty
Az a fránya cukor, mindenhol ott van
Nem titok, hogy túl sok cukrot eszünk, de ennek nem csak a túlzott édességfogyasztás az oka, a feldolgozott élelmiszerek is sokszor a kívánatosnál több cukrot tartalmaznak.
admin
Itt a cukor! Hol a cukor?
Napi ajánlott cukormennyiség: 6 teáskanál. Soknak tűnik? Pedig pikkpakk összejön, anélkül, hogy észrevennénk!
admin
Elképesztő, hogy ma már szinte mindenben cukor van! Vagy mégsem...
Tényleg elképesztő, hogy ma már mi mindenben van cukor. Mit érdemes vajon nézni a termékcímkén, hogy eldönthessük, jól vagy rosszul járunk-e az adott termékkel?
Bodon Judit dietetikus
