Szeptemberben sok szó esik a nassolnivalókról, nemcsak azért, mert iskolakezdés van (és a gyerekeknek kell az a plusz édes vagy sós lélekerősítő), hanem azért is, mert a drágulás őket sem kerüli el. Régen sokkal egyszerűbb volt beszerezni ezeket a nyalánkságokat a boltban, ma azonban kétszer is meggondoljuk, hogy mit teszünk be a kosarunkba. A nassolnivalók persze nemcsak a vásárlás alatt dobhatják meg a költségeket, hanem akkor is, ha otthon próbáljuk meg elkészíteni őket. Nézzük, mit érdemes, és mit nem!
Chips: inkább hagyjuk
A közkedvelt burgonyaropogós otthoni elkészítése hírhedten macerás, hiszen olajban kell sütni (ami sosem kellemes), ha pedig az „egészséges” verzióval próbálunk trükközni, és sütőben sütjük, akkor általában kiábrándító végeredményt kapunk.
Ugyan sokat spórolhatunk, ha otthon csinálunk chipset, ebbe mégsem biztos, hogy érdemes belevágni.
Az alábbi táblázatban látható a bolti chipsek hozzávetőleges átlagára (5 nagyobb láncot vizsgáltunk meg, tőlük pedig mindig a legolcsóbb terméket választottuk), illetve az otthoni elkészítéshez szükséges alapanyagok költsége. Az otthoni termék árához hozzáadtunk némi energiaköltséget is (körülbelül).
| Termék | Átlagár |
| Chips (1 kg) | 3 050,20 Ft |
| Burgonya (1 kg) | 309,00 Ft |
| Olaj (1 l) | 713,00 Ft |
| Házi chips (1 kg) | 1 500,00 Ft |
Ezek alapján látható, hogy a házi chips nagyjából feleannyiba kerülne. Azonban az olaj pazarló használata, illetve az elkészítés körülményessége (egy jó chipset vékonyra kell szelni, majd kiáztatni, végül tökéletesre sütni és sózni) nem biztos, hogy olyan hívogatóvá teszi ezt a projektet.
Chips a sütőből
Már rég ki szerettem volna próbálni, milyen a házi chips. Semmiképp nem akartam olajban sütni, ezért a sütő mellett döntöttem. Fokhagymás tejföllel elropogtattuk. A sütési idő ...
Tortillachips: ígéretes delikvens
A chipsek másik nagy bajnoka a tortillachips, ami tradicionálisan kukoricalisztből készül. A bolti ára egy fokkal barátibb, mint a burgonyachipsé, persze továbbra sem kellemes kifizetni. A házi elkészítéséhez pedig csak kukoricaliszt, víz és só kell.
Ezért bátran lássunk neki a házi tortillachips gyártásának: készíthetjük simán sós ízben (így lesz a legolcsóbb), vagy fűszeresen is. Az alábbi táblázat árai hasonlóan születtek, mint fentebb, a chipsek esetében.
| Termék | Átlagár |
| Tortillachips (1 kg) | 2 427,20 Ft |
| Kukoricaliszt (1 kg) | 421,00 Ft |
| Házi tortillachips (1 kg) | 500,00 Ft |
Tortilla chips házilag
A fiaimmal moziban voltunk. Az egyik tortilla chipset kért, de olyan csípős volt, hogy nem bírta megenni. Amikor hazaértünk, még mindig a tálat szorongatta az ölében. Persze már leginkább ...
Tortilla chips Évi néni konyhájából
Kukoricakrémlevest szerettem volna, de ahhoz dukál a tortilla chips. Keresgettem a receptek között, végül is ötvöztem 2 receptet azért, hogy ne kelljen olajban sütnöm. Annyival még ...
Müzliszelet: végülis, miért ne?
Édes fronton nagy kedvenc a müzliszelet, ami szintén okozhat némi gondot otthon: ugyanis, ha kispóroljuk belőle a jó dolgokat (tehát méz, zsiradék, magvak és aszalványok), akkor egy szomorú zabszeletet fogunk kapni, amit a gyerekek nem szívesen majszolnak majd.
Ráadásul igen sok mindenből áll a müzliszelet, és még a legegyszerűbb recepthez is elég költséges alapanyagok kellenek. Az általunk választott, Nosaltys recept alapján készülő szeletben zab, méz, kókuszolaj, mogyoró (mandula helyett), és mazsola (a barack helyett) található.
| Termék | Átlagár |
| Müzliszelet (1 db) | 94,75 Ft |
| Zabpehely (1 kg) | 600,00 Ft |
| Méz (1 kg) | 6 310,00 Ft |
| Kókuszolaj (1 l) | 2 100,00 Ft |
| Földimogyoró (1 kg) | 2 884,00 Ft |
| Mazsola (200 g) | 409,00 Ft |
| Házi müzliszelet (1 db) | 78,49 Ft |
Magát a költséget kiszámolni nem volt túl egyszerű, mivel a boltokban általában darabár szerepel, az otthoni adagból pedig több lesz. A recept súlyát elosztva egy átlagos bolti szelet súlyával (ami 20 g), azt kaptuk, hogy a receptből 25 szelet születne.
Az így leosztott egységár még mindig a bolti költségek alatt van, azonban a pepecselés egy fokkal több. Annyi előnye még van a házi müzliszeletnek, hogy bátran cserélgethetjük benne az alapanyagokat: azért is, ha épp nincs otthon valami, vagy azért, hogy olcsóbbá tegyük az édességet.
Házi müzliszelet aszalt barackkal és chia maggal
A bolti müzliszeletet simán kenterbe veri, sőt még chiamag és aszalt sárgabarack is van benne. A legjobb, hogy akkora szeletekbe vághatjátok, amekkorába csak szeretnétek!
A bolti termékek átlagárai egy hozzávetőleges számítás eredményei, amelyet az interneten megtalálható adatok alapján végeztünk. Ez minden esetben a legolcsóbb (éppen nem leárazott) termék árát veszi alapul. A valós átlagárhoz képest (mivel ez nem egy nyilvános adat) eltérések előfordulhatnak. Az alapanyagok átlagárára vonatkozó adatok a KSH statisztikáiból, illetve az Árukereső weboldal egyes adataiból származnak. Ez utóbbiak is hozzávetőleges számok, csupán a szemléltetést segítik. A valós költségek eltérőek lehetnek.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
