Grillezz! 2024.06.15.

5 étel, ami nem tökfőzelék és koviubi, de isteni hozzá a kapor

Nosalty

A kapor íze az, amit legtöbben csak felnőttkorunkra szeretünk meg: kivéve persze azokat, akik életkortól függetlenül elszaladnak, ha meglátják. Tévedés viszont, hogy csak a tökfőzelékbe vagy a koviubi mellé való, sőt, nem is csak nyáron használhatjuk. A Napi Tipp megmutatja, miben finom még a friss, zsenge kapor!

A kaprot - hasonlóképpen a korianderzöldhöz vagy mondjuk a halhoz - vagy imádod, vagy utálod, kevés ember van, aki a kettő között helyezkedik el a skálán. Mi viszont úgy döntöttünk, meggyőzünk arról, hogy a kapor mennyire csodás zöldfűszer, és amellett, hogy élettani hatásai, gyomorkönnyű, zsenge mivolta miatt is imádjuk, jó tudni, hogy sokkal több fogást képest feldobni, mint a tökfőzelék vagy a koviubi.

túrós palacsinta

Kapros-túrós palacsinta

zöldbableves

Hűsítő zöldbableves kapros joghurttal

káposztás egytálétel

Kelkáposztába göngyölt húsgombócok kapros-fokhagymás tejföllel

Tudtad, hogy a tele van antioxidáns hatású flavonoidokkal, melyek szuperek a sejtkárosító szabad gyökök ellen? Vagy hogy van benne kvercetin, kálium és Ómega-3-zsírsav is?

Lássuk, miben isteni még a kapor! Nyárias, könnyed, zsenge fogásokat mutatunk, kattints a galériára!

Galéria

5 étel, ami nem tökfőzelék és koviubi, de isteni hozzá a kapor

Galéria

5 étel, ami nem tökfőzelék és koviubi, de isteni hozzá a kapor

0 / 5

Krumplisaláták

Az újburgonya sokak előtt ismeretlen jóbarátja a friss kapor, tudtad? Isteni akkor is, ha a sült, serpenyős újkrumplira szórjuk, vagy kapros-joghurtos mártogatóst kutyulunk mellé, de akkor is, ha alapból krémes/tejfölös/joghurtos/majonézes krumplisalátát készítünk kaporral.

Fotó megosztása:

Lazac illetve másféle halak

Köztudott, hogy a lazac és a kapor kéz a kézben járnak - igaz, főleg a skandináv térségben. Nyár tájékán viszont nem a füstölt lazacot ajánlanánk, hanem a frissen grillezett halszeleteket olívaolajjal, citrommal, sóval, borssal, kaporral. Ennyi! Na jó, kevés egyben sült újburgonya mellé, esetleg egy kapros-joghurtos mártogatós, és kész is vagy!

Fotó megosztása:

Levesek

Káposztaleves is készülhet kaporral, tejföllel/joghurttal a tetején, sőt, paradicsomos változatban is isteni lesz! Mutatunk továbbá egy lengyel, sóskás-tojásos levest, jéghideg kefires uborkalevest, finn lazaclevest, de görög citromos tojáslevest is, mind-mind kaporral!

Fotó megosztása:

Tócsnik, zöldségfasírtok

Süssünk egy fincsi krumplilepényt, tócsnit, lapcsánkát, zöldségfasírtot, utóbbihoz mutatunk répás, cukkinis, lencsés, fehérbabos receptet is. De még kovászos uborkás latkeszt is sütöttünk, ezt nézzétek! Mindegyik finom kaporral is, variáld a recept hozzávalóit kedvedre!

Fotó megosztása:

Főzelékek

Bizony, a főzelékek közül nem csak a tök bírja a kaprot, sőt! Cukkinifőzelékben, újkrumplifőzelékben, káposztafőzelékben is működik! A tökfőzeléket pedig csak azért említjük, hogy ne érje szó a ház elejét, mutatunk is hozzá két extra receptet: ez főzés nélküli, ez pedig vegán!

Fotó megosztása:

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több nyári ötlet, recept és finomság vár: