Így tarthatod frissen a süteményeket a lehető legtovább

Persze nem sűrűn történik meg, de olykor mégis megeshet, hogy a süteményből marad valamennyi, és gondoskodnunk kell annak szakszerű tárolásáról. A mai Napi Tipp elárulja, hogyan maradhat friss az összes finomság.

Amikor már megkezdett süteményt tárolunk, az elsődleges szempontunk az szokott lenni, hogy a finomságot eredeti formájában megőrizzük. Azaz a kekszek maradjanak roppanósak, de puhák, és közben ne szikkadjanak meg. A kevert sütemények és muffinok ne száradjanak, a torták pedig megőrizzék krémes pompájukat. Vegyük sorra az összes nagy csoportot, és ismerjük meg a tárolásukhoz szükséges tippeket.

Így tarthatod frissen a süteményt a lehető legtovább

Kekszek

Vannak roppanós kekszek, vannak puha kekszek, és vannak olyanok is, amelyek e két tulajdonságot egy isteni falatban ötvözik. Nos, ahhoz, hogy az élmény még napokkal később is sértetlen maradjon, távol kell tartanunk két dolgot a süteménytől.

A nedvesség és a levegő a két legnagyobb ellenség, amikor a kekszek tárolásáról beszélünk.

A nedvességtől kellemetlenül puhák lesznek, és akár be is penészedhetnek, a közvetlen levegő pedig kiszárítja és szikkadttá teszi őket. Ezért a legjobb hely a kekszek számára sajnos nem a nagyi fémdoboza lesz, hanem egy légmentesen záró üveg vagy műanyag doboz. Itt akár egy hétig is eléldegélnek majd.

Cornflakes-keksz

Ezek az enyhén ropogós, belül szaftos, aranyszínű kukoricapehely-köntösbe forgatott kekszek már önmagukban is nagyon finomak és különlegesek. Kínáljuk őket kávé vagy tea mellé, de ...

Tahinis-csokidarabos amerikai keksz

Az amerikai csokidarabos keksz közel százéves receptjét már rengeteg verzióban és ízesítésben elkészítették szerte a világon. Nálunk is rengeteg receptet találhattok, de ilyet még ...

Kevertek, muffinok, piskóták

Mind a három süteményfajta esetében szaftos, puha tésztánk van, amit nem szabad a száraz enyészet útjára engednünk. Tovább nehezíti feladatainkat az is, ha valamilyen krém, lekvár vagy egyéb kiegészítő gazdagítja a piskótánkat.

A sima, töltetlen és krémtelen süteményeket tegyük egy tálra vagy nagyobb dobozba, majd szorosan borítsuk be frissentartó- vagy alufóliával. További megoldás lehet, ha a süteményt szeletekre vagy kockákra vágjuk, majd légmentesen zárható műanyag dobozban tartjuk.

Minden krémes, lekváros és gyümölcsös sütemény pedig kerüljön a hűtőbe: a muffinok mehetnek egy nagy, zárható dobozba, a krémmel megkent piskóták vagy lekváros piskótatakercsek szintén. Ezeknél figyeljünk arra is, nehogy nedvesség érje őket, mert akkor szétmállanak.

Torták

A legnehezebb dolgunk a tortákkal lesz, ezek ugyanis nagyon komplexek, mind méret, mind szerkezet, mind összetevők szempontjából. A tortát mindenképpen hűtőben kell tartani, különben megromlik, azonban nem mindegy, hogyan kerül a hidegre.

A krémek és egyéb bevonatok hajalmosak kiszáradni, felrepedezni vagy elszíneződni a hűtőben. Ezt elkerülendő tegyük a tortát egy tortadobozba, annak hiányában pedig egy nagy tálba vagy tárolóba, amit utána le tudunk fedni frissen tartó fóliával.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


További konyhai tippeket leshetsz el innen:

Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Receptverseny

MUM, de jó! Bosch Ünnepváró Receptverseny indul

Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!

Legújabb receptek

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Céklacarpaccio

Húsmentes carpaccio céklával. A hajszálvékony céklaszeleteket csodálatosan tálalhatjuk mandulaszósszal, zöldsalátával, csírával, magokkal, bogyós gyümölcsökkel, akár ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...