Valljuk be, gyakran csak azért nem eszünk salátát, mert macerás elkészíteni. Na nem mintha olyan nagyon bonyolult lenne a zöldségeket egy tálban összekeverni, de az odáig vezető út, hogy legyen mit összekeverni...gyakran már a gondolatától is elmegy a kedvünk, még ha egyébként meg is fogadtuk, hogy idén több zöldséget eszünk.
Szerencsére azonban 2023 van, és a TikTok a konyhai praktikák kifogyhatatlan tárháza, ahol minden nap tanulhatunk valami újat, például, hogy miként lehet gyorsan meghámozni egy krumplit vagy hogyan lehet citromlevünk anélkül, hogy felvágnánk a citromot. Ezúttal pedig egy olyan trükkel bővíthetjük az arzenálunkat, amivel a saláták felvágása gyerekjáték lesz, pár pillanat alatt megvan, és a levelek sem potyognak le össze-vissza a vágódeszkáról.
@myhudsonkitchen Another veggie cutting hack! #knifeskills #culinaryschool #lettuce #salad #lunch ♬ Monkeys Spinning Monkeys - Kevin MacLeod & Kevin The Monkey
A @myhudsonkitchen nevű TikTok-felhasználó ugyanis megosztotta, hogy miként vágják fel a római salátát a gasztroiskolában. Bár a videóban római saláta szerepel, egy kis módosítással lényegében bármilyen hasonló felépítésű leveles zölddel, például fejes salátával vagy kínai kellel is lehet hasznosítani ezt az eljárást.
A trükk maga nagyon egyszerű, hiszen csak annyit kell tenni, hogy első lépésben az oldalára fordított zöldséget be kell vágni két helyen egészen a száráig, de nem teljesen végig.
Ezzel a zöldség feje egyben marad, így nem esik szét vágás közben. Utána a megszokott módon lehet aprítani a leveleket – gyors, egyszerű és hatékony módja a zöldség felvágásának, hogy a jövőben semmi sem álljon közéd és a salátád közé.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a konyhai praktikákat is fogadd meg:
