A nyári gyümölcsök talán a legfinomabbak az összes közül: a barack, a cseresznye, a füge, a dinnye minden formájában képes mosolyt csalni az arcunkra. A legtöbbször talán magukban esszük, esetleg süteményekbe vagy salátákba pakoljuk őket – pedig megállnák a helyüket húsételek mellett is. Sőt, a dzsemesre sült, édes nyári gyümölcsök fantasztikusan kiegészítik a húsok sült, zsíros-sós aromáit: nézzük, melyek a legjobb kombinációk!
Nézd meg galériánkban, mely nyári gyümölcsök kerülhetnek húsételekbe, a receptekért kattints a képre!
5 nyári gyümölcs, amelynek húsételek mellett a helye
Meggy
A meggymártás egy olyan klasszikus, amit nehezen tudnánk felejteni, annyiszor adták a menzán. Ha ekkor még annyira nem is ízlett, készítsük el újra otthon, hátha házilag, a saját szájízünk szerint finomabb lesz majd. Persze nem muszáj mártássá alakítani, a gyümölcsöt egyszerűen egybe is süthetjük a hússal – marhához, sertéshez illik a legjobban, de kacsa vagy liba mellett is kóstolhatjuk.
Sárgabarack
A barack fanyar, mégis mézes aromája és szinte lekvárosra sülő állaga tökéletes társa lehet egy szaftos csirkecombnak vagy pulykamellnek. Ha már nincs friss gyümölcs, kenjük lekvárral a hússzeleteket, az is csodásan rásül majd a combok, filék külsejére. Használjunk hozzá rozmaringot is, isteni lesz!
Őszibarack
A barackok váltják egymást a nyár közepén: amikor a sárga eltűnik, az őszit még jó pár hétig használhatjuk, élvezhetjük, alkothatunk vele. Például csirke- és pulykafilék tetejére tehetjük. kirántva vagy egyszerűen roston sütve is isteni lesz. Őszibarackból fűszeres szószt vagy chutneyt is készíthetünk, ami szintén karakteres húskísérő.
Receptek nyári gyümölcsökkel és húsokkal a főszerepben:
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több nyári ötletért kattints ide:
- a
- b
- c