Karácsony 2023.11.30.

Íme a retró köményes káposztasaláta receptje – Gyors és isteni

Lakos Benedek

A világon sokféle káposztasaláta létezik, és mindegyik valamennyire illeszkedik az adott nemzet konyhájához. Nekünk, magyaroknak egy köménymaggal és ecettel ízesített verzió dukál, ha már ennyire szeretünk rántotthúsozni. A Napi Tipp hozza a tökéletes receptet. Jöhet?

Ha sokat járunk klasszikus vendéglőkbe, nagyjából azonos felhozatallal találkozhatunk mindenütt. Akad azonban a menün egy kategória, amely szinte minden étteremben ugyanazt a néhány elemet tartalmazza: uborka-, paradicsom- és káposztasalátát. Na jó, talán még egy kis vegyes vágottat is. Persze ez nem véletlen, végképp nem holmi vendéglátós összeesküvés, csupán annak az egyszerű ténynek a következménye, hogy a magyaros ételekhez bizony, ezek a saláták passzolnak a legjobban. Emeljük ki most a csoportból a klasszikus köményes káposztasalátát, és nézzük meg, mitől lesz olyan isteni!

Nézd meg galériánkban a köményes káposztasaláta elkészítését!

Galéria

Így lesz igazán ízes a klasszikus káposztasaláta

Galéria

Így lesz igazán ízes a klasszikus káposztasaláta

0 / 5

A káposztát vágjuk tényleg vékonyra, hogy a szálak rövidebb idő alatt meg tudjanak puhulni, mégis maradjon bennük némi ress-roppanós harsányság. Ezt uborkagyaluval is elintézhetjük, persze, ha ügyesen bánunk a késsel, az is megfelel.

Fotó megosztása:

Figyeljünk az öntet arányaira: ne ecetezzük, de ne is édesítsük túl a felöntőlevet, mert mindkettő képes elnyomni a káposzta és a kömény kellemes harmóniáját.

Fotó megosztása:

Önmagában is elég karakteres fűszer a kömény, azonban ahhoz, hogy a a lehető legjobban kihozzuk az aromáját, futtassuk meg forró serpenyőben, míg el nem kezd pattogni.

Fotó megosztása:

A levet még melegen öntsük rá a káposztára, így sokkal könnyebben átjárja majd az ecetes öntet a zöldségszálakat.

Fotó megosztása:

A tökéletes íz érdekében tálalás előtt pihentessük a salátát a hűtőben, legalább egy órán keresztül.

Fotó megosztása:

A klasszikus köményes káposztasaláta teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Fotók és recept: Lakos Benedek

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több klasszikus vár rád itt: